¿EPK también significa la capital europea de la cocina? Te invitamos a: 4ª Dîner Amical, Chaine des Rotisseurs en el restaurante Rožmarin, 17 de febrero de 2012 a las 18:30 horas. Saludos de dos alegres mujeres de Estiria: Bunke y Tunke...
¿EPK también significa la capital europea de la cocina?
Te invitamos a:
4. Dîner Amical, Chaine des Rotisseurs del restaurante Rozmarin,
17 de febrero de 2012 a las 18.30 horas.
Saludos de dos alegres mujeres de Estiria: Bunke y Tunke (!)
Los tártaros ya están en Malečnik
Tartar de atún sobre calabaza de Hokkaido, con rábano picante y habas
Deutz, brut Classic, magnum
Dos veces más fortificante
Sopa de verduras con tubérculo
Troncos, ¡esta vez no de Pohorje!
Bacalao al horno o bacalao con salsa de mantequilla y quinoa
Teodor belo 2007, Marjan Simčič, Medana, seco
Rumpsteak o rumpsteak: ambos son la parte trasera del lomo de res
Ramstek con polenta y lavanda
Clos Canon 2002, Saint-Emillion, magnum, 2.º Canon Vin du Château
Éste no será periodístico...
Pato asado con varios purés de verduras
Château Rauzan Segla 1999, Margaux, seco, magnum, Grand Cru Classé 1855
2x2
Dos quesos franceses y dos eslovenos
Château Doisy-Verdines 2007, Cru Classe Sauternes et Barsac
Prekmurice y dulce de Estiria
Postre casero elaborado con manzanas, nueces, requesón y semillas de amapola.
Selección de dulces de vinos de Estiria
...y una vez más EPK (un café de verdad)
Precio de la cena con acompañamiento de vino: 75€
Aceptamos sus reservas en: tel. No. 031 866 503 o a la dirección de correo electrónico bostjan@rozmarin.si
