HI KO FI es la visión de Gregor Blažič y Matija Krebs, quienes simplemente querían ofrecer a la ciudad de Maribor un café diferente y más transparente. Debido al deseo de elevar la calidad y la cultura del consumo de café, quieren ofrecer a los clientes solo lo mejor. La oferta de café se complementa con vinos eslovenos seleccionados, cerveza de microcervecerías locales y otras bebidas seleccionadas. Como no quieren trabajar el packaging, sino el contenido, la barra está equipada con equipos de primera calidad que ayudan a conseguir un producto final de mayor calidad.
