Monstera Bistro es un pequeño bistró de un gran chef y, por tanto, la realización del sueño de Bine Volčič de tener su propio rincón para crear una cocina innovadora y de autor. La filosofía básica del bistró es el descubrimiento constante de nuevos sabores y platos, con los que pretende sorprender a los visitantes en cada ocasión. Bine hace esto con su alma y el vasto conocimiento que posee, creando así algo especial. ¡Un pequeño bistró con una gran alma! Monstruo.
