Local Fabrika es la última incorporación a la renovada plaza Bevkov en Nova Gorica. El estilo industrial con grandes bombillas incandescentes, además de la mayor selección de cócteles y una tienda de vinos, nos trae el recuerdo de los tiempos en que gigantes de Goriš como la empresa MiP, que en las mejores épocas cortaba pan para gran parte de el pueblo de Gori floreció. Su interior puede leerse como un registro popular de la historia no tan lejana, que tuvo un fuerte impacto en la población local.
