En el mundo, y especialmente en nuestro pequeño país, probablemente no sean muchos los bares donde nos sorprenda una vaca en su tamaño original cuando sale del techo. No te preocupes, ella no es real y tampoco nos acosará, pero sigue siendo una impactante bienvenida a la impactante Čupiteria. Hay muchas razones por las que deberías visitar...
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"Petra y Jure, son una pareja hermosa, ella hace café y él es mesero". Una rima un poco exagerada, pero que encarna a la perfección la energía que reina en el Bikofe de Ljubljana. Petra y Jure abrieron el icónico bar Ljubljana allá por 1999, y la idea surgió de las impresiones de los bares que recogieron durante sus viajes por el mundo. ...
El vagabundo de los restaurantes de Postojna, Tedej Batis, forma parte de la escena gastronómica de Liubliana desde hace más de siete años. Dio sus primeros pasos como camarero en la Ribiška koča de Postojna, se formó en los hoteles Bernardin y, tras graduarse en la escuela superior de hostelería y turismo en Bled, atacó Liubliana. Se enfrentó a desafíos...
Cuando entramos por la entrada principal del Coliseo de Liubliana, nos recibe a la derecha el renovado bar Happy end. Aquí podrás esperar el espectáculo con una tarta o un cóctel, y también podrás comprar entradas por la mañana. Happy End está dirigido por Aleš, quien también se asegura de que todos los empleados estén bien versados en el servicio y, sobre todo, en la mezcla...
En el último piso del Citypark de Liubliana se encuentra el nuevo restaurante tailandés Bangkok Street. El propietario, gerente, chef, o mejor dicho, todo en orden, es Frenk, quien después de visitar Tailandia quedó tan encantado con la cocina que regresó a casa con la idea de abrir un restaurante. Para empezar recomienda agua con yogur, que va perfecto con platos picantes, y como aperitivo...
Cerca de Kamnik, en Duplica, encontraremos una agradable pizzería y restaurante La Cantina. Los vecinos de la zona conocen la historia del bar y saben que ya ha cambiado de dueños, que por una razón u otra dejaron de trabajar allí. Sin embargo, apareció un nuevo héroe que afrontará este desafío. Detrás...
El falafel es un plato árabe de garbanzos, es decir, una hamburguesa de garbanzos frita con especias. Probablemente todos conozcamos al rey del título. El rey del falafel se puede encontrar en Kamnik, en un quiosco justo al lado del pabellón de deportes. Samir Kaddoura es un lindo y pequeño propietario de un quiosco que se metió en el negocio culinario gracias a la tradición culinaria de su...
El milenario pueblo de Solkan, cerca de Nova Gorica, es un cruce de caminos entre el violento urbanismo de Nova Gorica y el hermoso valle del turquesa río Soča. La historia de la villa rural se remonta a la segunda mitad del siglo XVIII. En la actualidad, aquí se encuentra un hotel que lleva el nombre de la cercana colina Sabotin, que la mayoría de la gente probablemente conoce sobre todo por el cartel característico "Nuestro Tito", que nuevamente...
En Trebnje, donde la posada Springer funcionó con varias interrupciones durante más de 100 años, la posada šeligo funciona desde hace más de una década. en la planta inferior encontraremos una posada, y la planta superior está ocupada por una pizzería. la oferta de la posada es realmente variada, y no sólo en el sentido culinario, porque en el último piso...
La calidez es algo muy relativo, pero aun así nos reconforta un poco recordar los buenos tiempos de nuestra patria común. Maribor nos invita a la auténtica cocina nostálgica de nuestra antigua patria. Como los eslovenos no saben preparar el auténtico sabor de los nostálgicos Balcanes, los protagonistas de este plato son los maestros culinarios de Sarajevo y...
Penzion Podržaj en Grosuplje será un lugar ideal para combinar reuniones y cocina para sus socios de negocios. La casa de huéspedes dispone de una sala especial para reuniones de negocios, con capacidad para treinta personas y totalmente equipada para un hombre de negocios moderno. Después de los agotadores preparativos, seguro que nos gustará algo para...