En el mundo, y especialmente en nuestro pequeño país, probablemente no sean muchos los bares donde nos sorprenda una vaca en su tamaño original cuando sale del techo. No te preocupes, ella no es real y tampoco nos acosará, pero sigue siendo una impactante bienvenida a la impactante Čupiteria. Hay muchas razones por las que deberías visitar...
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"Petra y Jure, son una pareja hermosa, ella hace café y él es mesero". Una rima un poco exagerada, pero que encarna a la perfección la energía que reina en el Bikofe de Ljubljana. Petra y Jure abrieron el icónico bar Ljubljana allá por 1999, y la idea surgió de las impresiones de los bares que recogieron durante sus viajes por el mundo. ...
El vagabundo de los restaurantes de Postojna, Tedej Batis, forma parte de la escena gastronómica de Liubliana desde hace más de siete años. Dio sus primeros pasos como camarero en la Ribiška koča de Postojna, se formó en los hoteles Bernardin y, tras graduarse en la escuela superior de hostelería y turismo en Bled, atacó Liubliana. Se enfrentó a desafíos...
Cuando entramos por la entrada principal del Coliseo de Liubliana, nos recibe a la derecha el renovado bar Happy end. Aquí podrás esperar el espectáculo con una tarta o un cóctel, y también podrás comprar entradas por la mañana. Happy End está dirigido por Aleš, quien también se asegura de que todos los empleados estén bien versados en el servicio y, sobre todo, en la mezcla...
En el último piso del Citypark de Liubliana se encuentra el nuevo restaurante tailandés Bangkok Street. El propietario, gerente, chef, o mejor dicho, todo en orden, es Frenk, quien después de visitar Tailandia quedó tan encantado con la cocina que regresó a casa con la idea de abrir un restaurante. Para empezar recomienda agua con yogur, que va perfecto con platos picantes, y como aperitivo...
Cerca de Kamnik, en Duplica, encontraremos una agradable pizzería y restaurante La Cantina. Los vecinos de la zona conocen la historia del bar y saben que ya ha cambiado de dueños, que por una razón u otra dejaron de trabajar allí. Sin embargo, apareció un nuevo héroe que afrontará este desafío. Detrás...
El falafel es un plato árabe de garbanzos, es decir, una hamburguesa de garbanzos frita con especias. Probablemente todos conozcamos al rey del título. El rey del falafel se puede encontrar en Kamnik, en un quiosco justo al lado del pabellón de deportes. Samir Kaddoura es un lindo y pequeño propietario de un quiosco que se metió en el negocio culinario gracias a la tradición culinaria de su...
Slovensko gostinstvo prav gotovo posveča premalo pozornosti etični kuhinji, ki ne vsebuje jedi živalskega izvora in je zato vsaka nova vegetarijanska restavracija dobrodošla poživitev. letos smo v spodnji šiški v ljubljani dobili barvito opremljeno vegetarijansko pridobitev v obliki restavracije govinda's. veriga ...
El invierno, el tiempo de los días cortos y los abrigos largos, el frío y las bebidas calientes, esquiar y... disfrutar del cálido sol en Goriška Brdy. Preferimos ir hacia Golem Brdo, donde en las fuertes pendientes encontramos la granja turística Breg, declarada la granja turística eslovena más bella en 2005. En ...
Toplota je zelo relativna zadeva, a vseeno nas vse malce pogreje, ko se spomnimo na dobre stare čase skupne domovine. Maribor nas vabi k pravi nostalgični kuhinji naše nekdanje domovine. Ker Slovenci ne znamo pripraviti pravega okusa nostalgičnega Balkana, so glavni akterji priprave jedi mojstri kuhinj iz Sarajeva in ...
Španski temperament velja za vročega, zato se v mrzlih dneh odpravimo v špansko restavracijo Ole v Mariboru. Nedavno prenovljeni prostori nas kar sami vabijo. Ko vse to zaokrožimo še s špansko navdihnjeno hrano, nas niti mrzla zima ne bo več motila. Španci poznajo male jedi ali tapas, ki jih v ...