El vino barato no es necesariamente un vino malo. Y aunque esto pueda parecer una idea herética para los amantes del vino acérrimos, es la verdad que Vox ha demostrado con su experimento. En él, decidieron comprobar si realmente existe tal diferencia de calidad entre los vinos caros y los baratos. La prueba se realizó con tres botellas de vino de la misma uva, pero a diferentes precios. Contrariamente a las expectativas, el vino barato funcionó mejor que el vino caro.
culinario
Uno de los trabajos soñados que probablemente a casi todos les gustaría es viajar por el mundo y ver todos los destinos más hermosos del mundo y probar la comida local allí. En pocas palabras, eso es prácticamente todo lo que hace Melissa Hie, una chica de Singapur.
Si te encanta el helado cremoso y Nutella, esta receta es perfecta para ti. Además, el helado también es fácil de preparar, ya que sólo se necesitan 7 ingredientes.
Por qué el queso tiene agujeros ha intrigado a los científicos durante casi cien años. Ahora, sin embargo, tenemos la respuesta correcta. Fue proporcionado por investigadores suizos del Agroscope Food Science Institute en Berna, quienes llenaron el vacío restante en el conocimiento sobre el queso. Los culpables son las pequeñas partículas de heno en la leche que llegan allí durante el ordeño de la vaca y no el dióxido de carbono segregado por las bacterias, como ha sido la teoría imperante hasta ahora.
Justo cuando pensabas que Legos no podía ser mejor, llega Grant Thomson, también conocido como el "Rey del azar", con una receta de gomitas Lego caseras y comestibles con las que puedes jugar y construir. Mira el vídeo para aprender todo lo que necesitas hacer para convertir este popular juguete en un caramelo. ¿Quién dice que la comida no es un juguete?
La mantequilla de maní de Rok es un nuevo producto esloveno que llegó a Kickstarter. La mantequilla de maní, basada en una receta única y sin sal, conservantes ni aceites adicionales, fue firmada por el esloveno Rok Starič, de 28 años. Este último no es ajeno a la producción de mantequilla, pero la demanda de su producto saludable superó la oferta, por lo que recurrió a una plataforma de crowdfunding en busca de ayuda, donde está recaudando fondos iniciales para producir un molinillo para moler maní finamente.
¿Sabías que no es necesario viajar hasta Sarajevo para saborear el auténtico sabor del čevapcic de Sarajevo? Conocemos todos los secretos para preparar este tipo de čevapčič, un plato que ya ha empezado a chisporrotear en muchas parrillas, ya que oficialmente ha comenzado la temporada de picnic. Ahora que en City Magazine te hemos presentado algunas parrilladas, es hora de que sepas cómo preparar algo más con ellas. ¿Y qué mejor que preparar auténticos čevapčič de Sarajevo?
La academia de septiembre estará dedicada tradicionalmente a la cocina otoñal y a las delicias de actualidad en esa época. Nuestros platos estarán coloreados por ingredientes como castañas, setas y productos de la huerta de casa. El agua oficial del evento es Jamnica, pero también habrá una gota de agua turbulenta.
El proyecto Burger es idea de dos gourmets, Žiga y Klemno, que decidieron llevar hamburguesas a Kranj. No la hamburguesa de los Balcanes en una variante de panecillo, sino la real, hecha de carne de res 100% y una hamburguesa "adecuada" "bunom".
Sol, mar, calor y vacaciones. El helado también se puede añadir a las cosas indisolublemente ligadas al verano. Y aunque la mayoría de las veces compras helados ya preparados, eso probablemente cambiará cuando te des cuenta de que puedes hacer helados deliciosos que pueden competir fácilmente con bollos y bolas con solo dos ingredientes, sin máquina para hacer helados y sin habilidades culinarias. La chef profesional irlandesa Gemma Stafford compartió su receta y demostración con nosotros.
Una receta sencilla de jarabe de saúco con la que siempre tendrás a mano una bebida natural y refrescante. La primavera es el momento de salir al campo florido y recoger fragantes flores de saúco, con las que preparamos un dulce jarabe que, cuando se diluye, evoca cálidos recuerdos de la infancia...
La baya del saúco está en plena floración, así que date prisa y recógela. Haga esto en un clima soleado, ya que desea que las flores de saúco estén completamente secas y abiertas. Y aquellos, por supuesto, que están alejados de las carreteras. Lo que alguna vez fue un botiquín para los campesinos, hoy en día, además de sus numerosas propiedades medicinales, también es un placer culinario. Entonces, ¿por qué no utilizarlo para hacer un postre exquisito, la panna cotta de saúco?