Chowhound, un foro gastronómico en línea en Nueva York, iniciado en 1997 por Jim Leff y Bob Okumura, se considera el comienzo de los blogs gastronómicos. Hasta entonces, las notas, pensamientos e ideas sobre preparación de alimentos, ingredientes, cocina, restaurantes y recetas descansaban en papel en forma de notas en cuadernos, revistas y libros. También echamos un vistazo al mundo de blogueros culinarios eslovenos seleccionados, cada uno de los cuales encontró una experiencia culinaria especial en su propio nicho de mercado.
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¿Quieres algo sano y sabroso que te ponga de mejor humor sin remordimientos de conciencia, te mime en los días fríos y te llene de energía? A menudo me preguntan sobre esto los clientes de Klub Breza, donde aconsejo sobre alimentación saludable y ejercicio adecuado. Están interesados en lo que pueden pagar después del entrenamiento o simplemente cuando quieren algo dulce, pero saludable, y los ayudo con recetas específicas; comparto algunas de ellas en las líneas a continuación.
La manzana es una de las frutas cultivadas más antiguas, conocida en casi todo el mundo. Sacia agradablemente la sed de nuestro cuerpo, lo nutre energéticamente y le aporta las fibras, vitaminas y minerales necesarios. Veamos cómo podemos aprovechar al máximo la temporada de esta extraordinaria fruta.
Yum, la historia es el primer evento de día completo o una conferencia en Eslovenia que conectará a los escritores de diarios de cocina en línea: blogs culinarios con empresas, medios y expertos culinarios, así como con otros blogueros y entusiastas de la cocina.
VseNajNaj significa un dulce regalo para momentos de pura alegría. Con la ayuda de la panadería boutique VseNajNaj.com, podemos regalar muffins de chocolate, muffins de nueces, deliciosas galletas, tartas y pasteles variados en ocasiones especiales o con solo unos pocos clics.
Halloween está a solo unos días de distancia, lo siento, noches. Para que la noche más aterradora del año sea aún más aterradora, hemos preparado inspiración culinaria para ti: una selección de los postres más terroríficamente creativos. Arañas, calabazas, fantasmas, garras y todo lo que conlleva. ¿Estás babeando? ¡Nosotros también!
Con la magia del cambio de estaciones, los acontecimientos en nuestra cocina también se alegran. En otoño, no hay nada mejor que cocinar una comida llena de amor y calidez para nuestros seres queridos. Echemos un vistazo a cinco excelentes cocineros que seguramente enriquecerán nuestro conocimiento culinario.
Cuando escuchamos sobre el Medio Oriente, las imágenes de antiguas ciudades de arena pasan ante nuestros ojos, los olores de bazares pintorescos se deslizan por nuestras fosas nasales y la mística de las culturas antiguas se desvanece en nuestros corazones. Una parte de esto se puede encontrar en ABI Falafel en Trubarjeva, el primer lugar con comida árabe en nuestro país.
Tres recetas sencillas de calabazas caseras de Hokkaido que evocan una comida otoñal extraordinaria.
El hecho de que incluso en el arte culinario el arte no conoce fronteras no es nada nuevo. La comida también puede desempeñar un papel un poco más cómico, como en el proyecto "The Fat & Furious Burger", concebido por los diseñadores gráficos franceses Quentin y Thomas.
Durante más de un año, Bor Čeh ha entregado regularmente manjares caseros de granjas en las afueras de Ljubljana a nuestra puerta. Y con un triciclo a la antigua.
El primer Cake Market de Ljubljana promete endulzar las cosas con cupcakes y cakepops de la mano de creadores locales excepcionales, una amplia selección de materiales decorativos para hornear, libros de cocina y también la oportunidad de participar en un taller sobre el tema de la decoración de postres.