En el mundo de la repostería, elegir el molde adecuado es tan importante como elegir los ingredientes adecuados. ¿Cómo elegir el molde para hornear adecuado? Esto no es sólo una cuestión de estética, sino una decisión que puede afectar la textura, el sabor y la apariencia de sus productos horneados. A continuación, exploraremos las características y usos de ambos tipos de utensilios de cocina, revelaremos algunos de los secretos de los chefs profesionales y le ayudaremos a elegir los utensilios de cocina adecuados para su próxima aventura culinaria.
