culinario

Se dice que el curry en polvo, tal como lo conocemos, fue inventado por los ingleses, que querían capturar el sabor de la cocina india sin tener que moler, seleccionar, tostar y mezclar las especias por separado para cada plato. Y lo que es aún más inusual: la mayoría de los polvos de curry no contienen hojas de curry en absoluto. De la India a...