La receta de la salsa boloñesa parece sencilla. La carne picada chisporrotea suavemente en la sartén, la salsa de tomate se cocina lentamente y los aromas llenan la habitación. Pero entonces… llega el primer bocado. En lugar de una textura sedosa y lujosa, te encuentras con grumos: secos, duros, sin ninguna conexión real con la salsa. Decepción.
