Las tablas de cortar son indispensables en cualquier cocina: se usan para cortar verduras, carne, pan y fruta. Pero, por eso mismo, suelen ser un caldo de cultivo para bacterias como la E. coli, la salmonela y la listeria. Los limpiadores químicos desinfectan bien la superficie, pero a menudo dejan residuos que no queremos en nuestros alimentos. ¿La solución? Limón y sal.
