culinario

Los espárragos, estos tiernos y sabrosos tallos verdes, son una opción popular en las cocinas de todo el mundo. Su temporada es corta, por lo que es fundamental elegir en tienda espárragos frescos y de buena calidad, que aportarán el mejor sabor y textura a los platos. Sin embargo, elegir los espárragos adecuados entre las muchas opciones que hay en el supermercado puede ser un verdadero desafío. En este artículo te desvelamos algunos consejos sencillos pero eficaces sobre cómo identificar y elegir los mejores espárragos a la hora de comprar.