¿Alguna vez compraste fresas frescas y tuviste que tirarlas unos días después porque se echaron a perder? ¿Te sucede a menudo que las fresas empiezan a pudrirse rápidamente antes de poder utilizarlas?
culinario
La tortilla española es una tortilla española tan sencilla pero tan buena.
¿Se pregunta cómo limpiar adecuadamente los champiñones para conservar su sabor y textura naturales? ¿Es realmente necesario lavar con agua o existen mejores métodos?
Preparar platos de carne a la parrilla es un auténtico arte que requiere especial atención en la selección de los ingredientes, su preparación y el propio proceso de asado. ¿Qué se puede hacer para mantener la carne jugosa y sabrosa y las verduras crujientes y aromáticas?
Las hierbas de cosecha propia no sólo son un complemento a las creaciones culinarias, sino también una fuente de salud y bienestar. En este artículo exploraremos por qué es bueno tener hierbas en casa, cómo secarlas adecuadamente para poder usarlas durante todo el año, qué hierbas son mejores para secar, cómo almacenarlas y cuál es su vida útil.
¿Alguna vez te has preguntado cómo cocinaban nuestras madres y abuelas sin báscula de cocina? ¿Cómo podían crear platos deliciosos sin saber cuántos gramos de sal o azúcar estaban añadiendo?
La clave para una carne frita perfecta no es sólo la temperatura adecuada del aceite o el tipo de pan rallado que utilice.
Este giro innovador del clásico café de la mañana ha conquistado las cafeterías y ofrece una deliciosa fusión del rico sabor del café con la sutil dulzura de los plátanos maduros: el café de plátano.
Imagina que entras en la cocina con una misión especial: transformar los ingredientes verdes en algo extraordinario, en un plato nutritivo, ligero y extremadamente sabroso al mismo tiempo. Empanadas de verduras hechas de espinacas y brócoli.
El verano trae consigo días soleados, tardes relajadas y un deseo incontrolable de refrescarse. En el mundo de los cócteles de verano, uno destaca como el favorito entre todos: el tónico de vino. En este artículo te presentamos la receta del tónico de vino que triunfa en el verano.
Los espárragos, estos tiernos y sabrosos tallos verdes, son una opción popular en las cocinas de todo el mundo. Su temporada es corta, por lo que es fundamental elegir en tienda espárragos frescos y de buena calidad, que aportarán el mejor sabor y textura a los platos. Sin embargo, elegir los espárragos adecuados entre las muchas opciones que hay en el supermercado puede ser un verdadero desafío. En este artículo te desvelamos algunos consejos sencillos pero eficaces sobre cómo identificar y elegir los mejores espárragos a la hora de comprar.
Te presentamos una receta que te inspirará en poco tiempo: calamares en salsa de tomate.