V sredo smo z obiskovalci CITY CHEF kuharske akademije pripravili zmagovalne recepte nagradne igre Ob dobri hrani z Jamnico in City Magazinom.
culinario
Muchos instructores populares y expertos en alimentación saludable han reemplazado su café matutino obligatorio con un té matcha mucho más saludable. ¿Cuál es el secreto?
La empresa Peleg Design ha creado uno de los complementos de cocina más originales y bonitos. El Yolkfish es un pescado creativo que está diseñado para separar la clara y la yema.
Si en invierno te gusta caer en la rutina de los “espaguetis a la 101” y olvidarte de las verduras frescas, no seas perezoso, porque solo necesitas una pequeña preparación que enriquezca el menú diario con milagros saludables que, con un poco de creatividad, ofrecen un agradable sabor y la tan necesaria salud incluso en invierno.
En tan solo unos pocos pasos podemos preparar barritas de frutas y cereales deliciosamente crujientes, llenas de nutrientes y tal y como nos gustan. Los ingredientes de las tejas, que al instante nos llenan de energía que dura y perdura, se pueden ajustar a tu gusto.
Algunos lo clasifican entre las diez mejores cocinas del mundo, a otros no les gusta su picante y otros matarían por él. En realidad, la mayor parte de nuestro conocimiento de la cocina turca termina en Čopova, en algún lugar con el tercer proveedor de kebab. Por eso esta vez en Culinary of the World nos vamos a una auténtica fiesta turca.
Si juzgamos por dónde viajan actualmente la mayoría de los premios culinarios, entonces las pautas de la creación culinaria sin duda serán moldeadas por los escandinavos en los próximos años. Copenhague tiene hasta ocho restaurantes con estrellas Michelin, Noma es declarado el mejor del mundo y los primeros tres premios en el concurso de cocina Bocuse d'Or fueron para Dinamarca, Suecia y Noruega.
En diciembre finalizamos el juego de premios Ob dobra hraná con Jamnica y City Magazine, en el que presentamos interesantes recetas culinarias.
Si en otros lugares la comida instantánea se cocina a toda prisa, la "comida rápida" portuguesa consiste en atún o sardinas en lata, un huevo cocido y patatas cocidas o judías negras, ¿a qué debe oler en platos más laboriosos como el bacalao en una sartén? de mil maneras o uno de los postres tradicionales.
Georgia es y se está convirtiendo en la más reconocida del mundo precisamente por su gastronomía, que es un elemento importante de su cultura. Una parte de Georgia tiene algunas influencias turcas, mientras que la otra tiene un toque gourmet iraní. Pero cuando se trata de respetar al huésped, las mismas reglas se aplican en todas partes.
Si mezclamos la cocina china, italiana, africana occidental y japonesa, obtenemos la peruana. Bueno, no es tan simple, pero la cocina del Perú realmente refleja todas las cocinas del mundo antes mencionadas, pero han sido adaptadas y hechas únicas utilizando ingredientes locales. Tres ...
La cocina balcánica, como muchas otras cocinas, ha cambiado, se ha adaptado y evolucionado a lo largo de los siglos. Aunque también hay controversias sobre la extensión en esta área, nos hemos centrado en la cocina croata, albanesa, bosnia, búlgara, macedonia, montenegrina, rumana, serbia, griega y turca. Hoy en día, la cocina balcánica es mucho más que čevapčići, es una serie de interesantes ingredientes, sabores, especias y combinaciones.