El olor del verano y del marisco está a la vuelta de la esquina. En esta academia de cocina, exploramos la cocina de las profundidades marinas, enriquecida con fragantes especias mediterráneas, junto con vinos seleccionados y la refrescante Jamnica. Preparamos carpaccio de lubina con lima, ñoquis con gambas y espárragos, y mejillones y...
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Vonj po poletju in morskih dobrotah je pred vrati. Tako smo tudi mi na tokratni kuharski akademiji skupaj z izbranimi vini in osvežilno Jamnico raziskovali kulinariko morskih globin, obogateno z dišečimi mediteranskimi začimbami. Pripravili smo brancinov carpaccio z limeto, njoke z gamberi in šparglji, pa dagnje in škampe na buzaro ter za konec spekli še brancina v soli.
