¿Por qué las sandías que guardas en el frigorífico se echan a perder rápidamente? ¿Sabías que existe un mejor método de almacenamiento que puede prolongar su frescura hasta por 15 días?
El verano es la época en la que esperamos frutas refrescantes, una de las más populares es la sandía. Su dulzor y su refrescante contenido en agua son la combinación perfecta para los días calurosos. Sin embargo, muchas personas se enfrentan al problema de cómo mantener fresca la sandía durante mucho tiempo.
La mayoría de la gente piensa que almacenar sandía es en el refrigerador la mejor solución, pero no siempre es la mejor opción.
El frigorífico enfría la fruta, pero no siempre prolonga su vida útil.
espacio oscuro
El mejor lugar para almacenar sandía es lugar oscuro, alejado de fuentes de calor, como horno, microondas, freidora o ventana. Lo ideal es colocar la sandía debajo de la encimera de la cocina o en un estante donde no quede expuesta a la luz y al calor. Es importante que la temperatura ambiente sea la temperatura ambiente.
Gran refrigerio. Foto: PixabayAlejado de otras frutas
Las sandías son sensibles al etileno, una hormona de crecimiento natural producida por otras frutas como los plátanos, las manzanas y los aguacates. Demasiada fruta en un solo lugar dará como resultado una mayor cantidad de etileno, lo que acelerará el deterioro de la sandía.
Habrá sandías el resto se mantiene fresco si los mantienes cerca de la piña, que produce una pequeña cantidad de etileno, o cerca de bayas.
Cortar rodajas de sandía lo mejor es ponerlo inmediatamente en el frigorífico, es decir, en un recipiente con tapa. La sandía recién cortada pierde humedad y sabor cuando se expone al aire. La mejor forma de evitarlo es envolver bien los trozos cortados o el extremo de la sandía con film transparente.
Busque una sandía con piel suave y color uniforme. Una sandía pesada para su tamaño es señal de que está llena de agua y se mantendrá fresco durante mucho tiempo.
