¿Cómo calentar correctamente los alimentos? Qué alimentos se pueden calentar y cuáles no. ¿Y cómo calentamos la comida para que sepa bien? ¡Trucos para calentar la comida correctamente!
¿Cómo calentar la comida? Algunas personas piensan que las sobras son como las exparejas: simplemente no saben bien cuando se recalientan. Sin embargo, esta relación tiene otra cara: después datos de la Oficina de Estadística de la República de Eslovenia para 2018 cada esloveno tira una media de 68 kg de comida al año. Esperamos que esto no sea (más) una práctica en tu hogar y que sepas cómo usar correctamente los restos de comida y recalentarlos, independientemente de si se trata de pescado, carne o pasta. Si todavía está un poco atascado en esta área, él puede ayudarlo con trucos sobre cómo recalentar adecuadamente los restos de comida para que sigan sabiendo bien.
¿Cómo calentar correctamente los alimentos?
La regla básica para calentar alimentos es la siguiente: lo recalentamos donde se preparó. Entonces: pollo asado en el horno, carne en la sartén, sopa en la olla. Si esto no es posible (por ejemplo, llevamos comida al trabajo), también podemos utilizar un horno microondas. ¡Y ahí es cuando estos trucos son útiles!
Calentar la pasta
¿Cómo calentar correctamente la pasta? ¡La pasta que estaba perfectamente al dente ayer puede estar blanda o completamente seca hoy! De hecho, recalentar la pasta puede ser todo un desafío. Para comenzar, agregue un poco de líquido para combinar con la salsa: agua para salsa de tomate, leche para salsas de crema, aceite de nuez. Luego cubra con una tapa con un orificio para ventilación y colóquelo en el microondas. Remueve de vez en cuando. O pasta, p. calentar la lasaña en el horno. Ponle un poco más de salsa, cubre con papel aluminio y hornea.
Calentar platos "en una cuchara"
¿Cómo calentar correctamente la sopa? Las sopas o salsas se pueden calentar rápida y fácilmente en una olla con agitación ocasional. También puede utilizar un horno de microondas. El alimento líquido se calienta en varias etapas y se mezcla entre ellas. Para no ensuciar el horno de microondas mientras calienta la sopa o la salsa, asegúrese de usar la tapa. Colóquelo ligeramente en diagonal para liberar el vapor.
Calentar pescado
¿Cómo calentar correctamente el pescado? El microondas y el pescado no son la mejor pareja. El pescado se secará o cocinará demasiado rápidamente. Por no hablar del desagradable olor que se extenderá por toda la habitación. Entonces, la mejor manera de recalentar el pescado es usar una sartén y fuego lento. Tomó un poco más de tiempo, pero el pescado será más sabroso. Puedes calentar el pescado frito en la tostadora para que quede bien crujiente.
Calentar la carne
¿Cómo calentar correctamente la carne? Coloque la carne en un plato apto para microondas. Agregue un poco de líquido para que la carne no se seque cuando se calienta y cubra con una tapa. Esto creará vapor caliente, que mantendrá la comida jugosa y ciertamente destruirá todas las bacterias. Antes de calentar, puede cortar la carne en tiras para que se caliente de manera más uniforme.
Calentar el arroz
¿Cómo calentar correctamente el arroz? El principal problema con el arroz y otros alimentos granulados es que tienden a endurecerse como una roca después de calentarlos. Para evitar esto, agregue un poco de líquido al arroz y cubra el tazón o plato con una toalla de papel húmeda. Esto retendrá el líquido y evitará que el arroz se seque.
Calentando verduras
¿Cómo calentar adecuadamente las verduras? Los restos vegetales se pueden calentar rápida y fácilmente. Calienta verduras crujientes y asadas en el horno, p. patatas al horno, y verduras muy cocidas o mentalizadas en el microondas.
Calentar platos aceitosos
Los rollitos de primavera, los aros de cebolla fritos, las papas fritas, incluso el pollo: todo estaba crujiente, pero cuando se calienta, se vuelve blando. Y nada sabroso. Si quieres comer estos platos al día siguiente, se recomienda calentarlos en una freidora de aire seco o en una tostadora.
Calentar platos de masa
Lo mismo se aplica a platos a base de masa como pizzas o sándwiches. Para evitar que se sequen, debemos taparlos con papel de aluminio y calentarlos a baja temperatura.
