Cultivar jengibre es más fácil de lo que piensas y, con unos pocos pasos básicos, tú también podrás cultivar con éxito esta beneficiosa planta.
El jengibre es una planta versátil que se puede utilizar tanto en la cocina como con fines medicinales. Su aroma especiado y sus numerosas propiedades medicinales la han convertido en una de las plantas más populares para cultivar en casa. Con un poco de paciencia y las condiciones adecuadas, el jengibre también puede prosperar en tu hogar.
Preparación y selección de tubérculos de jengibre.
En primer lugar, la clave está en elegir un tubérculo de jengibre de calidad. Uso para plantar tubérculos frescos, que tienen una piel suave y saludable. Lo ideal es que los tubérculos ya hayan desarrollado pequeños "ojos" o brotes. Antes de plantar, corte el tubérculo en varios trozos, cada trozo debe tener al menos un "ojo".
Cuando tengas el tubérculo listo, remójalo en agua durante unas horas. Esto ayudará a eliminar cualquier producto químico con el que haya sido tratado durante el transporte. Luego elija un recipiente adecuado para plantar. Es importante que el recipiente tenga suficiente profundidad, ya que el jengibre crece horizontalmente bajo tierra.
El proceso de plantación y cuidado.
Una vez que todo esté listo, planta los trozos de tubérculo de jengibre en un suelo con buen drenaje. Colóquelos en posición horizontal, con los brotes hacia arriba. Cúbrelas con una fina capa de tierra, de unos dos centímetros, y riega ligeramente.
Jengibre necesita humedad, pero no tolera el riego excesivo. Asegúrese de que la tierra esté húmeda pero no demasiado mojada. Coloca el recipiente en un lugar cálido y luminoso, pero no expuesto a la luz solar directa, ya que esto puede dañar la planta.
Condiciones ideales para el crecimiento del jengibre.
El jengibre necesita calor y humedad para un crecimiento óptimo. Prospera mejor a temperaturas entre 20 y 30 grados centígrados. Si la cultivas en interior, asegúrate de que tenga suficiente calor durante todo el año. En invierno, la planta puede necesitar iluminación adicional con fuentes de luz artificial para compensar los días más cortos.
Durante el crecimiento, se recomienda fertilizar la planta cada pocas semanas con un fertilizante suave rico en nitrógeno para fomentar un crecimiento vigoroso. El jengibre es una planta de crecimiento lento, así que tenga paciencia: los primeros brotes sólo aparecerán después de unas semanas.
Cavar y usar jengibre
Cuando la planta crece lo suficiente, generalmente después de 8 a 10 meses, es hora de desenterrar los tubérculos. No es necesario desenterrar toda la planta; simplemente destape parte del tubérculo y corte el trozo requerido. Luego cúbrela con tierra y la planta seguirá creciendo.
El jengibre recién extraído se puede utilizar en la cocina como especia o en tés. Sus propiedades medicinales son excepcionales: ayuda a la digestión, alivia los resfriados y mejora el bienestar general.
