El salmón es rico en grasas omega-3, que reducen el riesgo de coágulos de sangre, tienen un efecto antiinflamatorio y se ha demostrado que mejoran el estado de ánimo. La receta de ensalada con salmón es una gran inspiración para un almuerzo rápido y fácil.
Dado que grandes cantidades de salmón reducen la depresión y los signos leves de depresión, una ensalada preparada con la tesorería ácidos grasos omega-3, definitivamente una opción ideal durante la fatiga primaveral. Además de grasas saludables, el salmón también contiene Vitaminas B, vitamina D y potasio. Es un excelente luchador contra las enfermedades cardiovasculares, la presión arterial alta y el colesterol alto. Se ve muy bien al horno, pero también se puede preparar en una ensalada de primavera muy sabrosa y fresca.
Ingredientes:
• 2 huevos duros
• 1/2 cabeza de lechuga (cristal)
• paquete de vehículos de motor
• 2 naranjas
• 200 g de uvas
• 100 g de cerezas
• 250 g de salmón ahumado
• Vinagre de sidra de manzana
• 1 cucharada de mostaza con granos
• 1 cucharada de miel
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• sal
• pimienta
• perejil
Preparación:
Limpiar las lechugas y las lechugas, secar bien y partir en trocitos pequeños. Pelar los huevos duros enfriados y cortarlos en cuartos. Pelar las naranjas y quitarles la piel blanca. Atrapa el jugo de naranja que sale en un bol. Lava las uvas y las cerezas, sécalas y córtalas por la mitad. Coloca los ingredientes preparados en un bol y vierte por encima el aderezo elaborado a base de zumo de naranja, vinagre, mostaza, miel y aceite. Mezcle bien y cubra la ensalada ricamente con salmón ahumado. Sal y pimienta al gusto y espolvorear con perejil fresco finamente picado. Con pan crujiente recién horneado, el placer de una deliciosa ensalada será aún mayor. ¡Buen provecho!
