La cocina balcánica, como muchas otras cocinas, ha cambiado, se ha adaptado y evolucionado a lo largo de los siglos. Aunque también hay controversias sobre la extensión en esta área, nos hemos centrado en la cocina croata, albanesa, bosnia, búlgara, macedonia, montenegrina, rumana, serbia, griega y turca. Hoy en día, la cocina balcánica es mucho más que čevapčići, es una serie de interesantes ingredientes, sabores, especias y combinaciones.
alimento
Los plátanos son una de las frutas más agradecidas y útiles. Si estás cansado de los frescos, o si no logras comerlos a tiempo, te sugerimos que los mantengas siempre congelados en el refrigerador. De esta manera, siempre tendrás un ingrediente saludable en stock, que puedes convertir casi mágicamente y simplemente en un postre extremadamente saludable y con un gran sabor.
Todo lo que Oriente Medio tiene para ofrecer en términos de cocina está cubierto por la cocina libanesa. Esto no significa que debamos descuidar la cocina de los países vecinos, pero la cocina libanesa definitivamente ocupa el primer lugar entre ellos. Dicen que los colores vibrantes de la cocina libanesa son un reflejo de los miles de colores del paisaje local.
El fotógrafo francés Jonathan Icher realizó una serie de fotografías "Fat Flag", en las que vincula cada país con una cocina reconocible a través de la pintura corporal.
Todos los meses prepararemos seis recetas nuevas e interesantes, así que síganos con diligencia y participe en el juego de premios Jamnica.
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Publicamos los nombres de los 20 mejores vinos que incluso los simples mortales pueden permitirse.
Durante las jornadas de especialidades de caracol, los gourmets se deleitarán en la taberna y enoteca Zenón. El chef Žiga Mandelc preparará el manjar gourmet Helix Aspersa Muller de diferentes maneras.
Tres entusiastas culinarios Špela Vodovc, Andreja Kopitar y Mateja Šefman se conocieron en una formación profesional.
Ya pueden abrocharse los cinturones de seguridad, porque en los próximos minutos les serviremos el mejor almuerzo.
¿Podemos darle vida a nuestras obras maestras culinarias sin las dañinas E y todos los demás aditivos dañinos? Por supuesto que puede. Con una cucharadita de Biogette de la joven empresa eslovena Barbio's, que produce alimentos ecológicos según recetas tradicionales caseras.
¿Te imaginas una cena a la luz de las velas con un plato delante de ti con un menú de McDonald's?