miel

Muchos nutricionistas aconsejan que prestemos atención a las combinaciones de alimentos que comemos juntos, porque solo así se aprovechan mejor los beneficios de los alimentos, que en la combinación adecuada es mejor absorbido por el organismo. Buenas combinaciones incluyen miel y leche. La leche contiene el aminoácido triptófano, que ayuda en la producción de serotonina, la hormona de la felicidad, y melatonina, la hormona que controla el ciclo del sueño. Los carbohidratos de la miel, por otro lado, ayudan a aumentar los niveles de triptófano en el cuerpo.