Rösti es la comida nacional de Suiza. Se trata de un sencillo plato de patata, que, al igual que Roger Federer, es un verdadero símbolo y orgullo del país. Proviene del cantón de Berna, donde solía ser un elemento básico de los abundantes desayunos campesinos, y de los tiempos en que no había nada más que una sartén y un hogar en las casas de campo, por lo que tiene sentido que no sea difícil de preparar.
