El papel de aluminio, también conocido como el "amigo de plata" de la cocina, es hoy en día un accesorio indispensable en cualquier hogar. Sin embargo, su historia comienza mucho antes de que se convirtiera en parte de nuestra vida cotidiana. Se produjo por primera vez en 1910 en Suiza, cuando el aluminio comenzó a laminarse en láminas delgadas, de forma similar a como se hace hoy. Su uso se adoptó rápidamente por su versatilidad y ligereza, y pronto sustituyó al papel de aluminio, que hasta entonces se utilizaba para almacenar alimentos. Curiosamente, en los primeros años de producción, el papel de aluminio también se abrió camino en el mundo del arte y la industria, ya que se utilizaba para proteger fotografías y dispositivos electrónicos.
Hoy en día, cuando abres un nuevo rollo de papel de aluminio, probablemente alguna vez hayas pensado: qué lado es el correcto usar: brillante o mate? Aunque esta cuestión parece puramente trivial, ha provocado un gran dilema entre los cocineros caseros e incluso entre algunos profesionales. Pero la verdad es sorprendentemente simple y se remonta a la forma en que se hizo la película. Ya sea que lo use para envolver alimentos, hornear o incluso para pequeños trucos domésticos, es importante saber cómo usarlo de la manera más eficiente.
Lado brillante o mate: ¿cuál es la verdad?
Muchos creen que la diferencia entre los lados brillantes y mate del papel de aluminio es importante a la hora de cocinar, pero los expertos confirman que no es así. El lado brillante de la película es el resultado de un proceso de fabricación en el que se presionan dos capas de película para evitar que se rompa. El lado mate es el que estuvo en contacto con la segunda capa, mientras que el lado brillante se formó en el exterior.
Para cocinar, esto sólo es importante si utiliza papel de aluminio marcado como "antiadherente". Con este papel de aluminio, la comida debe entrar en contacto con el lado mate, ya que está recubierto con una capa que evita que se pegue. Si utiliza papel de aluminio normal, no importa qué lado mire hacia arriba o hacia abajo, ya que ambos lados realizan su función por igual para hornear y envolver.
Trucos para usar papel de aluminio
Además de cocinar, el papel de aluminio se puede utilizar de muchas formas creativas que pueden hacerle la vida más fácil en la cocina y más allá.
Limpiar la parrilla
Para limpiar su parrilla rápidamente, simplemente doble un trozo de papel de aluminio en forma de bola y frótelo sobre la parrilla. El aluminio eliminará eficazmente los residuos de alimentos quemados.
Afilar tijeras
Puedes reafilar unas tijeras viejas cortando varias capas de papel de aluminio varias veces. Esto eliminará pequeñas irregularidades en la hoja.
Mejora de la señal wifi
Si tienes problemas con la señal Wi-Fi, puedes utilizar papel de aluminio como antena improvisada. Dale forma curva a la lámina y colócala detrás de tu enrutador; esto puede mejorar la intensidad de la señal en la dirección en la que deseas que se propague.
Por lo tanto, puedes jugar con el papel de aluminio de diferentes maneras y mejorar las tareas cotidianas en la cocina y en otros lugares. No importa qué lado del papel de aluminio uses, ¡lo más importante es usarlo de manera correcta y creativa!
