¿Es cierto que comer varias comidas pequeñas a lo largo del día ayuda a perder peso?
Mucha gente piensa que comer comidas más pequeñas varias veces al día es la clave para acelerar el metabolismo y perder peso. La idea se basa en la creencia de que el cuerpo utiliza más energía al digerir los alimentos, lo que debería aumentar el consumo. calorías.
Pero la investigación muestra, que el número de comidas no afecta el efecto térmico de los alimentos: la energía que el cuerpo utiliza para la digestión. Ya sea que comas tres comidas grandes o seis más pequeñas, el cuerpo utilizará la misma cantidad de energía para digerir la cantidad total de comida.
Las investigaciones han demostrado que no es lo que importa es cuantas veces comemos, sino cuantas calorias consumimos al dia.
Tres comidas de 800 calorías producen el mismo efecto térmico que seis comidas de 400 calorías. Esto significa que no hay evidencia de que comer con más frecuencia mejore su tasa metabólica o le ayude a perder peso más rápido.
Efecto sobre el azúcar en sangre
Según algunas afirmaciones, se dice que las comidas más pequeñas y más frecuentes ayudan a estabilizar el azúcar en la sangre. Sin embargo, la investigación no respalda esto. Los estudios han demostrado que las personas que comen con menos frecuencia pero comidas más abundantes mantienen niveles promedio de azúcar en sangre más bajos durante todo el día. Aunque hay picos mayores de azúcar después de las comidas, el nivel general es más bajo, lo cual es especialmente importante para quienes tienen problemas con la regulación del azúcar en sangre.
Los beneficios del ayuno intermitente
Además de las comidas habituales, cada vez es más popular la práctica del ayuno intermitente (ayuno intermitente). Esto significa limitar las comidas a un intervalo de tiempo determinado o ayunar en determinados días. Esta forma de comer puede incluir saltarse el desayuno o incluso ayunar todo el día una o dos veces por semana. Las investigaciones muestran que el ayuno intermitente tiene muchos beneficios para la salud.
Contrariamente a la creencia generalizada de que el ayuno ralentiza el metabolismo, las investigaciones muestran que la tasa del metabolismo a corto plazo puede incluso aumentar. Sólo después de un ayuno prolongado el cuerpo comienza a ahorrar energía. Además, el ayuno intermitente estimula el proceso de autofagia, que ayuda al cuerpo a eliminar las células de desecho y promueve una mejor salud.
No es necesario comer con frecuencia.
Las investigaciones científicas muestran que comer comidas más pequeñas y más frecuentes no es necesariamente más saludable. Las comidas frecuentes no aumentan su tasa metabólica ni le ayudan a perder peso.
En cambio, es más eficaz escuchar a tu cuerpo: come cuando tengas hambre y para cuando estés satisfecho.
