"Para que no nos estafen, hay una forma más fácil de abrir el yogur, que en el pasado levantaba mucho el ánimo y enfadaba a menudo a los fanáticos de los productos lácteos. Finalmente, ya no necesitamos un grifo o un tenedor, porque esta vez es realmente muy simple. Sin gorra rota ni camiseta sucia. Este es el pasado, nuestro presente es completamente diferente, sobre todo, elegante y muy conveniente. Lo abres y no se rompe, realmente perfecto", el presentador de televisión Jože Robežnik dio la bienvenida a la nueva forma de abrir los productos Ljubljanske mlekarni con su estilo humorístico en su canal de YouTube.
Los yogures Mu, leche fresca y dulce de nata y los yogures Ego ya están disponibles en envase Tetra Pak® con un método de fácil apertura con un giro de la tapa. Estos son también los únicos yogures eslovenos en envase Tetra Pak, que está hecho principalmente de Recursos renovables. Para cambiar, Ljubljanske mlekarne puso en marcha una nueva y moderna máquina llenadora basada en una inversión de 3 millones de euros.
Todo el mundo puede contribuir a un medio ambiente más limpio
“Alrededor del 85 por ciento de todas las cantidades que producimos en forma de productos lácteos se envasan en envases de cartón compuesto. En Eslovenia, la gente la conoce mejor por su nombre. tetrapak. Utilizamos alrededor del 15 por ciento de los envases de plástico. Nuestras marcas Alpino, Mu, Ego se envasan en su mayoría en envases Tetra Pak, que se compone principalmente de material renovable, y por lo tanto ha estado ayudando a reducir el impacto de la empresa en el medio ambiente durante muchos años. El embalaje de cartón es fácil de reciclar, y la etiqueta FSC™ en el embalaje asegura que el cartón está fabricado con madera procedente de bosques gestionados de forma responsable”, señala Simona Papler, jefa de ecología en Ljubljanske mlekarne. Entre otras cosas, implementan esto último a través de la actividad socialmente responsable Con un oído para el mañana, que también incluye una campaña de comunicación. "Recoge tu EGO y tira tu plástico". Unieron fuerzas con Tetra Pak, Ecologista sin Fronteras y la Asociación de Buceo de Eslovenia. Están convencidos de que cada uno de nosotros puede contribuir mucho a un medio ambiente más limpio ya la reutilización de los residuos de envases. Además de separar cuidadosamente los residuos en casa, también podemos recoger los residuos del entorno y llevarlos a la papelera más cercana. Los empleadores deben asegurarse de que los empleados también puedan en el lugar de trabajo separar los residuos. Como lo hacen en Ljubljanske mlekarne, donde tienen islas ecológicas en miniatura en cada piso del edificio de oficinas, y los empleados también reciben educación regular sobre el cuidado del medio ambiente.
Orientación a la sostenibilidad de la empresa.
Por lo tanto, las empresas también juegan un papel cada vez más importante en la orientación sostenible de la sociedad, que con enfoques innovadores puede contribuir en gran medida a reducción de residuos de envases. En la economía circular, es cierto que los residuos no deben seguir siendo residuos, sino fuente o materia prima para nuevos productos. Z economía de circuito cerrado, en el que también participan consumidores con conciencia ecológica, se alarga la vida útil de los productos. De esta manera, preservamos los recursos naturales, se acumulan menos desechos en los vertederos y varios materiales reutilizables circulan de manera eficiente en el mercado, lo que solo fortalece la forma ecológica de hacer negocios y vivir. "Las industrias lácteas de Ljubljansk han estado resueltamente en el camino de la reducción gradual de su huella de carbono durante muchos años, ya que somos conscientes de que cada empresa debe repensar sus procesos comerciales también desde el punto de vista de la responsabilidad ambiental. También tenemos un sector de ecología dentro del departamento de calidad.
La calidad y la gestión ambiental responsable van de la mano", afirma Maja Kalan Pongrac, directora de comunicación corporativa de Ljubljanske mlekarne, y agrega: “Desde el lanzamiento certificado EMAS, que recibimos como la primera empresa en la industria de procesamiento de alimentos, reducimos constantemente las emisiones al medio ambiente, controlamos el consumo de recursos naturales y en nuestras instalaciones de producción hemos instalado nuestras propias plantas de purificación y establecido un sistema de residuos bien pensado. sistema de separación." El esquema EMAS obliga a las empresas a monitorear constantemente su impacto en el medio ambiente (residuos, agua, eficiencia energética, eficiencia de materiales) y, naturalmente, reducirlo. En el mayor productor de leche de Eslovenia Lecherías de Ljubljana la atención al medio ambiente está entretejida en el ADN de la empresa. Así, en los últimos años, también dejaron de utilizar plástico de un solo uso para diversas evaluaciones sensoriales de productos en la empresa, así como para promociones y degustaciones en tiendas.
Actitud hacia el medio ambiente y todos los seres vivos
Simona Papler señala que “durante la elaboración de productos lácteos en nuestra planta, se generan anualmente aproximadamente 150 toneladas de residuos -piezas varias, recortes- todo ello procedente de envases de cartón. Estos residuos de envases se recogen por separado, se compactan y, a continuación, una empresa de gestión de residuos los recoge y los lleva a una fábrica de papel. Allí, con un proceso especial, separan los residuos de envases y fabrican nuevos productos a partir de ellos: toallas de papel, pañuelos, servilletas..." En 2019, Ljubljanske Mlekarne dio un paso más y fue el primero en Eslovenia en cerrar bucle de material interno para envases Tetra Pak, en el que también rellenan yogures ego y mu. Con ello, cerraron el procesamiento de materiales de desecho a su círculo productivo y empresarial.
Como explica Simona Papler: "Esto significa que compramos el material de higiene que necesitamos en nuestra empresa de la fábrica de papel que fabrica toallas y papel higiénico a partir de nuestros residuos. Las toallas que utilizan nuestros 600 empleados para limpiarse las manos están hechas de envases de leche alpina o yogur Mu. a tal círculo de materiales todos en casa pueden contribuir cuando compran yogur Mu o Ego y desechan adecuadamente los envases vacíos. Por eso a los ecologistas nos gusta recalcar que cada paso cuenta.” De esta forma se recicla la mayor parte de los envases y se obtiene materia prima para nuevos productos. Los yogures Mu y Ego son también los únicos yogures de envases renovables de cartón Tetra Pak en el mercado esloveno. Este embalaje es fácil de reciclar: si se aplana correctamente después de su uso, ocupará poco espacio en los contenedores, y la clasificación y clasificación también es más fácil. Por lo tanto, los participantes en la campaña de comunicación "Recoge tu EGO y tira tu plástico" enfatizan que cada uno de nosotros puede contribuir mucho a un medio ambiente más limpio al disponer y separar adecuadamente los desechos.
Con enfoques y procesos de producción sostenibles, se convierten en las empresas dan ejemplo en el manejo responsable de los embalajes. Con su actitud hacia el medio ambiente, tienen un impacto significativo en la calidad de vida y, por lo tanto, en la salud de una sociedad orientada hacia un futuro verde. Sin embargo, se trata de las generaciones futuras, que ya las están esperando por la destrucción del medio ambiente, el agotamiento excesivo de los recursos naturales, la contaminación de los recursos hídricos y del aire. grandes retos. "Como la lechería más grande de Eslovenia, somos conscientes de que el progreso de la industria láctea eslovena en la dirección de lo orgánico y sostenible también depende en gran medida de nosotros. Somos los que lideramos el desarrollo, y con nuestras cantidades somos el punto de contacto clave entre agricultores, comerciantes y compradores eslovenos. En los últimos años, hemos estado utilizando nuestra influencia en el mercado y la comunicación para guiar las operaciones sostenibles, tanto a nivel de empresa como apoyando importantes proyectos medioambientales", resumió Maja Kalan Pongrac.
