¿Te preguntas cómo hacer una deliciosa lasaña sin mucho esfuerzo? ¿Te gustaría impresionar a tu familia y amigos, pero no sabes cocinar? ¡No te preocupes! Los italianos son maestros de platos sencillos pero deliciosos, y su receta de lasaña es perfecta incluso para principiantes.
cocina italiana es famoso por sus ricos sabores y recetas sencillas que aman a personas de todo el mundo. Uno de estos platos populares es la lasaña, que se puede preparar de diferentes formas. Si eres principiante o buscas una forma rápida de preparar este platillo, esta receta es perfecta para ti.
A continuación, aprenderá cómo preparar fácil y rápidamente una deliciosa lasaña según una receta italiana probada.
Una receta sencilla de lasaña italiana
Ingredientes
- Para preparar lasaña según esta receta, necesitarás algunos ingredientes básicos que puedes encontrar en casi todas las tiendas:
- 1 paquete de pasta para lasaña
- 500 g de mozzarella rallada
- 100 g de parmesano rallado
- Pizca de sal
- 500 g de carne picada mixta
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 800 ml de salsa de tomate
- 1 cucharadita de especias secas
- 150 g de ricota
- Un poco de perejil picado
- 1 huevo
Direcciones
- Primero, cocina la pasta para lasaña, pero ten cuidado de no cocinarla demasiado. Después de cocinarlos, enjuáguelos con agua fría y déjelos a un lado para que escurran. Agrega una gota de aceite al agua para evitar que la pasta se pegue mientras se cocina. Si utiliza pasta que no necesita cocinarse previamente, omita este paso.
- Preparación de la salsa de carne: Freír la carne picada junto con la cebolla y el ajo picados a temperatura media. Cuando la cebolla esté traslúcida, agregue la salsa de tomate y las especias secas. Cocine la salsa a fuego lento para infundir los sabores. Si quieres un sabor más intenso, puedes añadir un poco de albahaca u orégano.
- Preparación de la mezcla de quesos: En otro bol mezclar la mozzarella, el parmesano, la ricota, el huevo y el perejil picado. Mezcla bien para conseguir una mezcla uniforme, que será la clave del rico sabor de la lasaña. La ricota aporta a la lasaña una textura cremosa especial que aportará un extra de jugosidad.
- Montaje de la lasaña: Engrasar la sartén con un poco de aceite y empezar a formar capas. Primero ponga una capa de pasta, luego encima la mezcla de salsa de carne y queso. Repite este proceso hasta agotar todos los ingredientes, finalizando con una capa de pasta. Puedes espolvorear más mozzarella encima de la lasaña o verter crema para cocinar encima para obtener un plato más rico.
- Hornear y servir: Calienta el horno a 180 grados centígrados y hornea la lasaña durante unos 35 a 40 minutos. Una vez horneada la lasaña, déjala enfriar unos minutos, ya que será más fácil de cortar y servir.
- Antes de servir, puedes decorar la lasaña con perejil fresco o parmesano rallado para darle más aroma.
