Para muchos, una taza de café o té por la mañana es un ritual indispensable al despertar. A menudo aprovechamos este momento para tomar nuestra dosis diaria de vitaminas.
¿Por qué podría resultar ineficaz la combinación de café y vitaminas? Se ha demostrado que ciertos suplementos dietéticos no funcionan bien en combinación con cafeína. La cafeína, presente tanto en el café como en el té, puede reducir la absorción de algunos nutrientes clave.
Para garantizar que su cuerpo aproveche al máximo las vitaminas y los minerales, es importante saber qué suplementos no debe tomar con café de la mañana o té.
Nunca tomes estas 6 vitaminas con café
Planchar
El hierro es un mineral esencial necesario para formar la hemoglobina, que transporta el oxígeno por todo el cuerpo..
La deficiencia de hierro puede provocar anemia, fatiga y reducción de la inmunidad. Las mujeres con períodos menstruales abundantes corren un riesgo especial. La cafeína puede reducir significativamente la absorción de hierro, ya que los polifenoles presentes en el café y el té inhiben su absorción en el tracto digestivo. Esto es especialmente cierto en el caso del hierro de origen vegetal (hierro no hemo), que se encuentra en los cereales, los frutos secos y las verduras de hojas verdes.
Si está tomando suplementos de hierro o desea mejorar su absorción de los alimentos, no beba café ni té durante al menos una o dos horas antes y después de tomar el suplemento.
Vitamina D
La vitamina D es clave para tener huesos sanos, el sistema inmunológico y el buen humor..
La deficiencia de vitamina D se asocia con problemas de sueño, mayor susceptibilidad a infecciones y deterioro de la salud ósea y dental. Las investigaciones han demostrado que la cafeína reduce la actividad de los receptores de vitamina D en el cuerpo, lo que puede debilitar su eficacia. Si toma vitamina D, tómela con un vaso de agua y evite la cafeína al menos durante un tiempo.
Vitamina C
La vitamina C apoya el sistema inmunológico, estimula la formación de colágeno y actúa como antioxidante..
Al ser una vitamina hidrosoluble, se elimina rápidamente del organismo si no se absorbe a tiempo. La cafeína, que tiene un efecto diurético, puede aumentar la excreción de vitamina C en la orina, reduciendo así su eficacia. Para retener más vitamina C en el organismo, es mejor consumirla con agua simple y separada del café.
vitaminas B
Las vitaminas B son cruciales para el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y la salud de la piel..
La tiamina, la riboflavina, la niacina, el ácido fólico y la vitamina B12 son solubles en agua y también pueden eliminarse rápidamente del organismo bajo la influencia de la cafeína. Si toma una vitamina del complejo B, asegúrese de tomarla con una comida y no con su café de la mañana o un té fuerte.
Magnesio
El magnesio es importante para el buen funcionamiento de los músculos, el corazón y el sistema nervioso..
También actúa para regular la presión arterial y favorecer un sueño de calidad. La cafeína aumenta la excreción de magnesio del cuerpo a través de los riñones, lo que puede provocar una deficiencia a largo plazo. Si está tomando magnesio como suplemento dietético, tómelo por la noche o al menos una hora después de tomar café.
Potasio
El potasio es un electrolito clave para el funcionamiento adecuado de los músculos, el equilibrio de líquidos y la frecuencia cardíaca..
Al igual que el magnesio, el potasio es sensible al aumento de su excreción debido al efecto diurético de la cafeína. Para mantener el equilibrio electrolítico, se recomienda tomar suplementos de potasio con las comidas o con agua simple, fuera del momento en que se consume café o té.
¿Cómo tomar correctamente los suplementos dietéticos?
Para asegurar la mejor absorción de vitaminas y minerales, tome siempre sus suplementos con un vaso de agua, al menos 30 minutos antes o después de beber café o té.
Tenga especial cuidado con el hierro; Se recomienda esperar una o dos horas antes y después de consumir bebidas con cafeína. Para una óptima absorción del hierro, consumirlo con una bebida rica en vitamina C, como el zumo de naranja. El magnesio y el potasio son ideales para las horas de la noche, ya que contribuyen a la relajación y a un mejor sueño.
