INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 100 g de okra fresca, 2 cucharaditas de aceite de oliva, 2 pizcas de pimienta molida, 2 cucharaditas de vinagre balsámico, 200 g de rúcula, 8 tomates cherry, 8 kg de gambas, 1 naranja, una pizca de sal .
SESTAVINE ZA 2 OSEBI:
100 g sveže okre
2 žličke oljčnega olja
2 ščepca mletega popra
2 žlčke balzamičnega kisa
200 g rukole
8 tomates cherry
8 dkg gamberov
1 naranja
pizca de sal
PREPARACIÓN:
Čistim plodovom okre porežemo
konce in jih narežemo na 0.5 cm
debele kolobarje. Skupaj z gamberi
jo prepražimo na oljčnem olju in jo
potresemo po rukoli, na rezine
narezanih pomarančah in češnjevih
paradižnikih. Začinimo in
premešamo.
La receta fue preparada en el restaurante Ángel,
Centro Mercator, Liubliana
www.kaval-group.si
