En Múnich abre sus puertas la 181ª fiesta de la cerveza, el Oktoberfest, uno de los mayores eventos cerveceros del mundo, en el que se consumen habitualmente al menos 6 millones de litros de cerveza. Con el espíritu de las vacaciones cerveceras más felices, permítanos revelarle algunos datos interesantes sobre la cerveza que probablemente no conocía.
oktoberfestLa fiesta de la cerveza, también conocida como "Wiesn", está considerada una de las fiestas más multitudinarias del mundo y se celebra con breves interrupciones desde 1810. La fiesta comenzó como una "fiesta de bodas" del heredero al trono Luis Yo y su prometida, la princesa Teresa. El partido logra muchos superávits cada año; ventas al menos 6 millones de litros de cervezaEn el lugar atienden alrededor de 1.600 camareros, se elabora cerveza en seis cervecerías y se instalan enormes carpas.
Con el ánimo de pasar unas felices fiestas, te revelamos datos interesantes sobre la cerveza que probablemente no conocías.
1. Los primeros amantes de la cerveza fueron los sumerios.
La cerveza se elaboraba hace ocho mil años, pero se dice que los primeros verdaderos amantes de la cerveza fueron los sumerios. Sus dioses en las pinturas suelen tener grandes vasos de cerveza en la mano.
2. La cerveza es mortal
En 1814 se produjo una gran explosión en una cervecería de Londres, donde explotaron casi 400.000 litros de cerveza, que luego fueron arrastradas a la zona más pobre de Londres. Dos casas y un bar quedaron destruidos y nueve personas murieron.
3. En la antigüedad, la elaboración de cerveza pertenecía a las mujeres.
En algunas culturas, elaborar cerveza era un honor tal que sólo las mujeres más distinguidas y bellas podían elaborarla. Algunos cerveceros medievales se hicieron famosos y lo vendieron como producto.
4. Los monjes eran uno de los pocos hombres que elaboraban cerveza en la antigüedad.
Algunos monasterios eran famosos por su producción de cerveza. Los monjes de Bélgica y los Países Bajos fueron especialmente famosos.
5. La cerveza como medicina
Poco después de que comenzara la Prohibición, el gobierno estadounidense decretó que los médicos podían recetar cerveza como cura para los problemas de salud. Poco después, el decreto fue retirado y la mafia se hizo cargo de la distribución de alcohol.
6. La cerveza como fuente de vitaminas y minerales
Al beber cerveza consumimos vitaminas B1, B2, B6, B5 y biotina. Además de las vitaminas, la cerveza también contiene minerales: fósforo, potasio, magnesio, azufre, sodio, flúor. También son importantes los oligoelementos cobre, manganeso, zinc, aluminio y hierro.
7. Cerveza - pan líquido
Antiguamente a la cerveza se le llamaba pan líquido. ¿Por qué? Dependiendo del extracto, un litro de cerveza aporta entre 400 y 500 kilocalorías, mientras que por cada caloría creada a partir del alcohol de la cerveza se pierden entre 250 y 390 kilocalorías. Las calorías restantes forman parte del extracto, que el cuerpo humano utiliza de forma útil para construir el cuerpo.
8. Cerveza y mitología
Casi todas las religiones politeístas asocian al menos uno de sus dioses con el alcohol. La epopeya finlandesa Kalevala está llena de versos sobre la cerveza. La diosa leona egipcia Sekhmet dejó de matar para siempre después de beberlo. Los griegos y romanos, en cambio, contaban con Dioniso y Baco, ambos dedicados a la bebida, el baile, el vino, las orgías y, por supuesto, la cerveza.
9. Edades legales para beber
En la mayoría de los países donde la cerveza es legal, la edad legal para beber es entre los dieciséis y los veintiún años. La mayor desviación del promedio es la India, que ha elevado la edad para beber a veinticinco años en algunas partes de su país.
10. La cerveza tiene un efecto positivo en nuestra salud en cantidades moderadas.
La cerveza tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso, regula la presión arterial y aumenta el flujo sanguíneo al corazón, los riñones y el cerebro. La composición bioquímica de la cerveza estimula el metabolismo porque contiene vitamina H y también es útil en la lucha contra la calvicie y la caspa.
