Las trufas de Oreo no son solo un postre, son toda una experiencia. Su suave centro, rodeado de una crujiente capa de galleta, se derrite en la boca y deja un regusto agradable y persistente. Son como pequeñas delicias de chocolate que piden a gritos otra.
Por qué Trufas de OreoEn un mundo donde todo va demasiado rápido, a veces lo sencillo es lo más emocionante. Y lo mismo ocurre con los postres. Cuando se nos antoja algo dulce, queremos que el proceso sea lo más breve posible y que el sabor sea impecablemente intenso.
Las trufas de Oreo son precisamente eso: bocados dulces, cremosos, crujientes y con una textura delicada. Su preparación es sencilla, pero el resultado luce y huele como si hubiera salido de una pastelería de lujo.
Trufas de Oreo
Ingredientes
- leche condensada azucarada (150 ml)
- mantequilla (media cucharada)
- Galletas Oreo (1 o 2 paquetes)
Direcciones
- En una cacerola, calienta la mantequilla y la leche condensada a fuego lento. Remueve constantemente para evitar que se pegue. Cocina la mezcla de 5 a 10 minutos; el objetivo es obtener una mezcla espesa y cremosa que se despegue de las paredes de la cacerola.
- También añadimos crema de Oreo (el centro de la galleta) durante la cocción. Esto le da ese sabor clásico que todos conocemos y adoramos.
- Tritura las galletas hasta convertirlas en migajas usando una licuadora o simplemente tritúralas en una bolsa.
- Una vez cocida la mezcla, viértela en el bol donde se encuentran las migas de Oreo. Mezcla bien para integrar todos los ingredientes y formar una masa uniforme y compacta.
- Colóquelo en el refrigerador durante una hora para que se endurezca y se enfríe, lo que permitirá darle forma.
- Mientras tanto, haz migas muy finas con las galletas Oreo restantes. Estas serán la cobertura para la forma final del postre.
- Una vez que la mezcla se haya enfriado, forma bolitas. Luego, rebózalas en migas finas de Oreo.
- Coloca las bolitas en una bandeja y refrigera durante al menos 12 horas. Esto permitirá que los sabores se integren, la textura sea perfecta y cada bocado sea una auténtica explosión de dulzura.