¿Alguna vez te has preguntado qué pasa con tus alimentos congelados cuando estás fuera unos días? ¿Te preocupa que se vaya la luz mientras estás fuera y se descongele todo? Hay una manera sorprendentemente fácil de comprobarlo incluso antes de abrir la puerta del congelador. ¡Una moneda!
¿Por qué meter una moneda en el congelador antes de las vacaciones?
Antes de emprender un viaje largo, considere las consecuencias de un cambio repentino. cortes de energíaEsto es aún más probable durante los calurosos meses de verano, ya que la red suele estar sobrecargada por unidades de aire acondicionado y refrigeración.
Si hay un corte de energía y su congelador se detiene, es posible que carne, pescado y otros alimentos delicados se descongelarán parcial o totalmente. Cuando se restablezca la electricidad, todo volverá a congelarse, pero eso no significa que los alimentos sigan siendo seguros para comer.
¿Por qué es importante saber si un alimento ha permanecido congelado?
A menudo es imposible determinar cuánto tiempo ¿Se ha descongelado y ha empezado a echarse a perder?
Moneda en hielo: proporciona información importante
Solo necesitas un vaso de plástico, un poco de agua y una monedaAntes de irte, vierte agua en el vaso y mételo en el congelador. Una vez que el agua esté completamente congelada, coloca una moneda sobre el hielo. Deja el vaso en el congelador hasta que regreses.
@the_yaysayers Compartí esto hace un tiempo como consejo para cuando viajas, pero es particularmente útil para desastres naturales, como el huracán Hilary 🌀 Esta no es una forma infalible de saber si tu comida es segura para comer o no, pero te da un punto de partida para saber si tuviste un corte de luz y por cuánto tiempo. Algunos consejos adicionales para mis compatriotas californianos: – Tengan agua extra a mano (¡siempre deberíamos hacer esto también en caso de terremotos!) – Asegúrense de que las linternas/linternas estén cargadas – Carguen todos los teléfonos/paquetes de baterías con anticipación (¡me encanta mi cargador Anker porque puede durar días!) – Vamos a limpiar el desagüe de nuestro patio; generalmente lo hacemos al final del verano antes de las lluvias de invierno, ¡pero queremos asegurarnos de que cualquier lluvia que podamos tener pueda fluir de nuestro patio! 💦 ¡Cuídense, mis amigos! 💗 #uracán #hurricanehilary #hurricaneprep #emporada de huracanes #consejos para el hogar #california #desastre natural Consejos de seguridad #
Cuando llegues hogar, primer chequeo, ¿Dónde está la moneda? Si miente En la parte inferior vidrio, significa que el hielo se ha derretido y la moneda se ha hundido. Esta es una clara señal de que ha habido un corte de energía prolongado y la comida probablemente se ha descongelado.
Si la moneda permanece en la cima o cerca de la superficie, se puede asumir que la temperatura en el congelador no ha aumentado significativamente.
¿Qué hacer si descubres hielo derretido?
Cuando notes que se ha hundido hasta el fondo, lo mejor es tirar toda la comida. Puede parecer congelada y segura, pero... bacterias, que se forman durante la descongelación, no se destruyen cuando el alimento se vuelve a congelar.
Tenga especial cuidado cuando Carne, pescado y alimentos preparados. Si la moneda permanece en la superficie, se puede asumir con mayor certeza que la temperatura en el congelador no fue demasiado alta durante demasiado tiempo y que los alimentos se mantuvieron seguros.
Consejos prácticos para mayor seguridad
Aunque la moneda en el hielo ofrece una pista valiosa, conviene complementarla con algunas medidas adicionales. Llena tu congelador antes de viajar.
A la cima, ya que un congelador lleno mantiene una temperatura baja durante más tiempo.
Si no puede cargarlo completamente, inserte botellas de agua de plástico. El agua congelada actuará como un bloque de enfriamiento y ralentizará el derretimiento.
Aunque una moneda en un vaso de agua pueda parecer una solución sencilla a un problema tan importante, este método ha demostrado ser sorprendentemente fiable. Proporciona una clara evidencia visual de lo ocurrido durante su ausencia.
