Ah, lo que daría un hombre por encontrar buenos mariscos aquí en tierra firme. Pero no la alta cocina, con precios salados y con una oferta marinera escondida entre la alta cocina. No, quiero esa atmósfera real, la de los carniceros junto al mar, donde no añaden aditivos artificiales al pescado, sino que lo preparan como...
Liubliana 89
Lo siento
¡Ah, lo que uno daría por encontrar buen marisco aquí, en tierra firme! No la alta cocina, cara y con mariscos escondidos entre la alta cocina. No, quiero ese ambiente auténtico, tabernas de pescado junto al mar, donde no se meten con aditivos artificiales, ¡sino que lo preparan justo al calentarse! Y mira, antes había un restaurante de comida rápida en Domžale, justo en la encrucijada, pero hoy, parece que los amantes del pescado se han instalado en esta esquina. Ahora también podemos disfrutar de delicioso pescado y otros mariscos en Domžale, sin ningún artificial, sino pescado "por sí solo". Un menú sencillo nos lleva desde sardinas y merluza, pasando por filetes de atún, hasta tiburón, lubina, dorada, calamares, mejillones y gambas, y como guarnición podemos pedir lo que marida con el pescado, acelgas y patatas o algo a nuestra elección. Pero hay que tener cuidado: no siempre podremos tener todo lo que hay en el menú en nuestro plato. Miran Lovšin, el dueño de este rincón de pescado en Domžale, es un apasionado de la frescura. Y si no hay pescado fresco en la pescadería, no habrá en nuestro plato. Así que no hay complicaciones con el marisco, pero los pescadores locales están encantados de volver al agradable, aunque sencillo, ambiente costero.
