El burek es probablemente el plato nocturno más popular. ¿Qué noche pasa sin una visita a una burek? Por supuesto, la pizza burek no puede competir con la pizza de queso o de carne en términos de popularidad, pero este híbrido de dos platos populares no es de ninguna manera inferior en sabor a las formas más primitivas. ¿Alguna vez has horneado pizza burek en casa? Ahora es una gran oportunidad porque hemos descubierto una receta fantástica.
Vsi smo kdaj že jedli pica burek, verjetno pa ste ga le redki kdaj že sami pripravili doma. Najbolj prikladno ga je kupiti v prodajalni burekov, in čeprav so tisti z ulice odlični, tudi domači pica burek prav nič ne zaostaja. Vsaj ne, če se ga lotite po receptu, ki vam ga zaupamo v nadaljevanju.
LEE MAS: Receta: patatas fritas caseras, listas en 15 minutos
Recept za pica burek:
Sestavine za pica burek:
- 500 g vlečenega testa
- 250 g šunke
- 250 g sira
- 1 huevo
- 400 g šampinjonov (iz pločevinke)
- 200 g kečapa/pasiranega paradižnika/pelatov
- 1 cucharadita de orégano
- 6 oliv
- petróleo
- sal
- pimienta
Postopek priprave pica bureka:
Najprej naribamo sir in narežemo šunko na koščke. Pekač namastimo z oljem in prekrijemo z dvema plastema testa. Premažemo ga s kečapom/pasiranim paradižnikom, zmešanim s soljo, poprom in origanom. Na vse skupaj položimo drugo plast testa in potresemo sir. Sledi plast šunke. V naslednje ”nadstropje” naselimo šampinjone. Vse skupaj počnemo, dokler nam ne zmanjka sestavin. Končamo z vsaj dvema plastema testa in pred pečenjem še premažemo z jajcem. Pečemo pri 200 stopinjah približno 40 do 50 minut.
