¿Necesitas un postre sencillo que puedas preparar con el mínimo esfuerzo? Entonces prueba este cremoso cheesecake de limón sin hornear.
Postres sin hornear so zakon, se strinjate? Zato smo za vas pripravili recept za lahek limonin cheesecake, ki ga pripravite iz sestavin, ki se skoraj gotovo skrivajo v vaših omarah in hladilnikih.
Ingredientes
- 110 g de galletas
- 50 g de mantequilla
- 25 g de azúcar moreno
- 350 g de queso mascarpone
- 75 g de azúcar en polvo
- la cáscara de un limón
- sok 2 ali treh limon (rabimo nekje 90 ml)
Preparación
Najprej naredimo osnovo za cheesecake in zdrobimo piškote (lahko v vreči z valjarjem ali pa v multipraktiku). Na vročini stopimo maslo in takoj, ko ga vzamemo s štedilnika, primešamo rjavi sladkor in piškotne drobtine. V pekač damo papir za peko in piškotno testo razporedimo po pekaču in ga dobro pritisnemo k dnu. Postavimo v hladilnik. Skupaj zmešamo sir mascarpone, sladkor v prahu, limonino lupinico in sok limon ter mešamo tako dolgo, da dobimo gladko in kremno maso. To namažemo po piškotnem testu in damo v hladilnik za nekaj ur. Pa sladek dober tek!
