Cuando nuestra verdura primaveral favorita brilla en forma de un salteado rápido, sencillo y delicioso. Aquí te dejamos una receta de salteado de espárragos con carne de res que se puede servir con arroz jazmín o unos deliciosos fideos asiáticos.
Špargljev stir fry z govedino je dišeča spomladanska jed, polna mamljivih azijskih okusov. Preden se lotimo njene priprave, skuhamo jasminov riž oziroma riževe ali jajčne rezance. Kakor nam najbolj diši…
Recept za špargljev stir fry z govedino:
Ingredientes:
- ¼ taza de base para sopa
- 1 ½ cucharadita de salsa de ostras
- 1 ½ cucharadita de salsa de soya
- 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
- 2 cucharaditas de ajo machacado
- 4 cucharaditas de aceite de oliva
- 350 g de carne de res
- 350 g de espárragos frescos, cortados en tres partes
- 1 pimiento rojo mediano, cortado en tiras pequeñas
- ½ cucharadita de pimentón
- 1 cebolla, cortada en tiras
Instrucciones de preparación:
Prvih pet sestavin vržemo v skledo in dobro premešamo. V veliki ponvi segrejemo dve žlički olja, dodamo goveje meso in pečemo približno 2 minuti. Zrezek nato odstranimo iz ponve. Iz ponve odstranimo tudi vso odvečno tekočino in jo ponovno postavimo na ogenj. Dodamo še dve žlički olja in nanj stresemo šparglje in rdečo papriko. Pečemo približno 2 minuti, nato dodamo čebulo in papriko v prahu. Zmanjšamo ogenj in v ponev prilijemo zmes z jušno osnovo. Kuhamo 3 minute, nato v ponev vrnemo goveje meso (po želji narezano na koščke) in kuhamo še približno eno minuto. Dober tek!
