Los sándwiches elaborados con tortillas son sumamente prácticos, ya que se mantienen frescos por mucho tiempo y son una opción ideal para un almuerzo "para llevar". Cortados en aros más gruesos, alegran cualquier reunión con amigos. Simple, pero muy sofisticado.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 korenje
- 4 listi hrustljave ledenke
- sveže iztisnjen sok limone
- sal
- pimienta
- queso feta
- 4 kosi tortilje
- 8 rezin kuhanega pršuta/dimljenih piščančjih prsi/avokada
- lonček posušenih paradižnikov v olju
Proceso:
Zelenjavo operemo, korenček nastrgamo, avokado in solato narežemo na primerno velike koščke. V posodi zmešamo korenček, zeleno solato, limonin sok, sol, poper in nadrobljene kocke feta sira. Namaz enakomerno razporedimo po 4 tortiljah in vse skupaj obložimo z izbranim mesnim polnilom. Vegeterijanci naj posežejo po rezinah avokada. Okrasimo s sušenimi paradižniki in zvijemo v tesne zvitke. Zvitke tesno ovijemo s folijo in vsaj za eno uro postavimo v hladilnik.
