La salsa tabasco es la reina de las salsas picantes. La salsa, hecha con chiles Tabasco, ha deleitado a los amantes de la comida picante de todo el mundo durante casi 150 años. Está hecho de solo tres ingredientes y puedes prepararlo fácilmente en casa.
Tabasco casero está salsa picante tabasco de chiles rojos, y lo puedes usar para tabasco casero cualquier pimiento rojo picante alargado.
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La rara salsa, cuyas raíces se remontan al lejano año 1868, tiene un promedio entre 3.500 y 8.000 siclos, lo que significa un enfoque más nítido. Esto depende del chile.
Receta de Tabasco casero:
Ingredientes para el tabasco casero:
- 400 g de chiles rojos oblongos frescos
- 4 dcl de vinagre blanco destilado
- 2 cucharaditas de sal
El proceso de elaboración del tabasco casero:
Retire los tallos de los chiles y píquelos finamente con las semillas. Agítelos en los camarones, agregue vinagre y mezcle. Caliente lentamente. Agregue sal y cocine a fuego/temperatura moderada durante 5 minutos. Pasado este tiempo, reservar y esperar a que la salsa se enfríe un poco. Mezcle hasta obtener un puré suave y vierta en frascos de decapado. Después de sellar, el puré debe mantenerse en el refrigerador durante dos semanas. Luego sácalo de la nevera y cuela la salsa. Si queda demasiado espeso, se puede diluir con un poco de vinagre. Vierta nuevamente en la botella de decapado y el Tabasco está listo. ¡Que tengas una buena carrera!
