La mousse de moca es más que un simple postre. Combinando textura cremosa, chocolate y café crearás un postre que es un reflejo perfecto del color del año 2025 según Pantone. Se espera que el año 2025 sea un tono basado en tonos marrones cálidos con tonos tierra profundamente entrelazados. Así será mousse de moca ¿La reina de los dulces vicios del futuro? ¡Con seguridad! La preparación de esta crema mousse es fácil y el resultado te encantará. ¡Prepárate para una combinación digna de su color y sabor del año!
La mousse de moca no es sólo un postre, es una experiencia. Al igual que el color Pantone de este año, que simboliza calidez, sencillez y elegancia, este postre también ofrece una perfecta armonía de sabores. Prepáralo para ocasiones especiales o regálate dulces mimos en el abrazo del futuro.
¿Se convertirá realmente la mousse de moca en el postre del año? ¡Con cada bocado te acercas a la respuesta!
mousse de moca
Ingredientes
- 200 g de chocolate negro (mínimo 70% de cacao)
- 2 huevos
- 250 ml de nata dulce
- 2 cucharadas de café instantáneo o espresso
- 2 cucharaditas de azúcar en polvo
- Pizca de sal
- Cacao en polvo para espolvorear
Direcciones
- Priprava čokolade:Čokolado nalomite na koščke in jo nad soparo počasi stopite. Dodajte instant kavo ali espresso in mešajte, dokler ne dobite gladke kreme. Pustite, da se nekoliko ohladi.
- Priprava jajc:Ločite rumenjake in beljake. Rumenjake vmešajte v stopljeno čokolado in kavo. Zmes naj bo gladka.
- Stepanje smetane: Sladko smetano stepite skupaj s sladkorjem v prahu, dokler ne dobite čvrstih vrhov.
- Stepanje beljakov: Beljake stepite s ščepcem soli, da dobite čvrst sneg.
- Mešanje: Najprej nežno vmešajte stepeno smetano v čokoladno zmes. Nato previdno dodajte še beljakov sneg in vse skupaj nežno premešajte.
- Hladenje: Mousse razdelite v skodelice ali kozarčke in pustite v hladilniku vsaj 2 uri, da se strdi.
- Postrežba: Po vrhu posujte kakav v prahu za eleganten zaključek. Okrasite lahko tudi z zrni kave ali stepeno smetano.
