¿Sueñas con un pastel de queso cremoso y soñador? Entonces echa un vistazo rápido a la receta de la tarta de queso vegana, que no solo te volverá loco por su aspecto, sino también por su sabor.
Aquí hay una receta para tarta de queso vegana, que no solo es hermoso en apariencia, sino que te volverá completamente loco con su sabor.
Ingredientes
Masa
- 1 taza de nueces
- 1 taza de almendras
- 10 dátiles deshuesados (utilice dátiles Medjool si es posible)
- 3 cucharadas de aceite de coco derretido
- ¾ taza de coco rallado sin azúcar
- ¼ de cucharadita de sal marina
Relleno
- 3 ½ anacardos crudos (remojados durante 3 horas o toda la noche)
- 1 taza de crema de coco
- ¾ taza de jarabe de arce
- ½ taza de jugo de limón
- ½ taza de aceite de coco derretido
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 taza de arándanos
Preparación
Mezcle todos los ingredientes de la masa en un procesador de alimentos para hacer migas finas. Extiéndelas bien sobre el molde para pasteles y presiona la masa contra el molde con la ayuda de una taza. Ponlo a un lado. Luego mezcle todos los ingredientes para el relleno, excepto los arándanos, en un procesador de alimentos hasta obtener una masa suave. Córtelo por la mitad y agregue los arándanos al resto de la mezcla en una licuadora y mezcle hasta que se forme una crema suave. Cubrir la masa primero con la crema de arándanos y luego con la crema blanca. Coloque en el congelador durante 20 minutos o hasta que la tarta de queso esté congelada. 15 a 20 minutos antes de servir, sacar el postre del congelador y decorarlo como se desee. Para la cobertura de frutas, necesitará un poco de relleno blanco al que agregará colorante para alimentos. Para un color lavanda, agregue un poco de arándanos, y para un color rojo oscuro, jugo de remolacha y arándano o frambuesa. Tan dulce buena carrera!
También puedes ver la preparación del cheesecake vegano en el vídeo adjunto.
