Esta es una receta de bizcocho de yogur y melocotón que te hará babear.
Simple y llanamente, eso es receta de bizcocho con duraznos y yogur. Los melocotones no sólo son extremadamente nutritivos, sino también deliciosos. Hasta nuestras abuelas, que están en temporada, saben mucho de esto. durazno les gusta empezar a hornear un buen clásico: pastel con melocotones y yogur. Éste es sencillo y fácil de preparar y estará listo en menos de una hora.
Pastel con melocotones y yogur
Ingredientes
- 2 duraznos pelados (cortados en rodajas)
- 180 g de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- media cucharadita de bicarbonato de sodio
- cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- media taza de yogur
- media taza de azúcar de coco
- 1/4 taza de aceite de coco
- 2 huevos
- media taza de leche
Direcciones
- Para empezar, calienta el horno a 180 °C. Engrase la bandeja para hornear o cúbrala con papel de horno.
- Mezcle los ingredientes secos en un bol: harina, sal, bicarbonato de sodio, levadura en polvo. En otro bol batir los huevos con el azúcar de coco hasta que estén espumosos. Luego agrega el yogur, el aceite de coco y la leche y mezcla.
- Agrega poco a poco los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcla la mezcla, agregando un poco más de leche si es necesario.
- Agrega a la mezcla un melocotón en rodajas, pelado y cortado en trozos pequeños.
- Vierte la mezcla en el molde y extiende los melocotones restantes sobre el bizcocho.
- Hornee en el horno durante unos 35 minutos y utilice un palillo para comprobar si el bizcocho está cocido.
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