Cupcakes de chocolate con mermelada: ¡magia en cada bocado!
Pastelitos de chocolate con mermelada: Introducir el mundo culinario, donde el chocolate se encuentra mermelada y copos crujientes, y experimente la dulce armonía de los sabores.
A menudo nos topamos con diferentes versiones de muffins de chocolate, pero esta receta es algo que se sale de lo común. Ingredientes como chocolate, mermelada fresca y copos crujientes, forman una sinergia perfecta. La combinación de estos ingredientes crea muffins crujientes por fuera y jugosos y llenos de sabor por dentro.
Cupcakes de chocolate que no olvidarás.
Pastelitos de chocolate con mermelada
Ingredientes
Ingredientes para la masa:160 gramos de harina
150 g de azúcar
25 g de cacao sin azúcar
1 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
pizca de sal
2 huevos
80 ml de aceite
1 cucharadita de extracto de vainilla
180 ml de agua tibia
Ingredientes para el relleno:
150 gramos de mermelada
Ingredientes para la ganache:
150 g de chocolate
120 ml de nata dulce
Ingredientes para la decoración:
500 g de hojuelas de chocolate redondas
Direcciones
- Combine la harina tamizada, el azúcar, el cacao, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol.
- Agrega los huevos, el aceite, la vainilla y el agua tibia. Mezclar bien para obtener una mezcla suave.
- Coloca cestas de papel en moldes para muffins y vierte en ellas la mitad de la mezcla preparada.
- Hornea en horno precalentado a 180°C durante unos 20 minutos, o hasta que los muffins estén horneados.
- Mientras tanto, derretir el chocolate con la nata dulce y mezclar hasta obtener una masa cremosa de ganache. Dejar enfriar pero no endurecer por completo.
- Haz un hueco en el medio de cada muffin enfriado y rellénalo con la mermelada elegida.
- Vierta la ganache en una manga pastelera y vierta uniformemente sobre cada muffin.
- Coloca los copos de maíz con chocolate encima de los muffins.
- Dejar en el frigorífico al menos media hora para que endurezca la ganache. ¡Disfruta de cada jugoso bocado de estos deliciosos muffins de chocolate, que harán las delicias de todo amante de lo dulce!
