¡Hemos preparado una receta de galletas Oreo caseras que son mejores que las originales! Deliciosos y dulces que se derriten en la boca. Hmmmm...
galletas oreo va mejor con leche, y cuando la pruebes versión casera, no volverás a comprar galletas Oreo. Ellos están aquí galletas oreo caseras, mejor que el original.
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Ingredientes para galletas Oreo caseras:
- 1 taza de mantequilla blanda
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos grandes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 ¼ tazas de chocolate amargo
- media cucharadita de bicarbonato de sodio
Relleno de crema:
- ½ taza de mantequilla blanda
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación de galletas Oreo caseras:
En un bol grande, mezcla la mantequilla con el azúcar blanca hasta formar una masa ligera y esponjosa. Agrega los huevos. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el cacao en polvo y el bicarbonato de sodio. Rompe los grumos más grandes que se formen. Agrega los ingredientes secos a los húmedos y mezcla hasta formar una masa homogénea. Coloca la masa sobre una superficie plana y dale forma de bola poco profunda. Envuelve la masa en papel de aluminio y refrigérala durante 1 hora.
Calienta el horno a 160 grados centígrados. Saca la masa del frigorífico y divídela en 4 partes para que sea más fácil enrollarla. Estirar la masa hasta obtener una capa de medio centímetro de espesor. Con un cortador de galletas redondo más pequeño, corte círculos y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Debe haber al menos 1 cm de espacio entre cada galleta. Hornea en horno precalentado durante 15 minutos. Una vez horneadas las galletas, déjalas enfriar por completo.
Para el relleno, mezcla media taza de mantequilla, azúcar glass y vainilla. Mezclar hasta que se forme una masa ligera y esponjosa. Ahora arma las galletas: extiende el relleno por un lado de la galleta y cúbrela con la otra galleta. Presionar y retirar el relleno que asomaba de la galleta. ¡Que tengas una buena carrera!
También puedes ver la preparación de galletas Oreo caseras en el vídeo adjunto:
