Lasaña, el popular plato italiano conocido por sus capas de salsa jugosa, rico queso y carne derretida, ha recibido un nuevo cambio de imagen. En una época en la que las porciones individuales y la presentación estética se convertían en parte esencial de la experiencia culinaria, nació la idea de las mini lasañas horneadas en moldes para muffins. Este enfoque no sólo aporta practicidad y conveniencia, sino que también permite la creatividad en la preparación y el servicio.
Mini lasañas es la elección perfecta para reuniones, fiestas infantiles o como snack elegante en eventos formales. Su tamaño conveniente permite servir fácilmente y empaquetar al mínimo, al tiempo que conserva toda la riqueza. sabor a lasaña tradicional. Con un poco de imaginación y creatividad, podrás adaptar esta sencilla receta según tus propias preferencias, experimentas con diferentes rellenos y así sucesivamente descubres nuevas dimensiones de sabores. Tómate el tiempo para probar esta receta y seguro que impresionarás tanto a ti como a tus seres queridos. huéspedes.
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Mini lasañas
Ingredientes
- 12 láminas de pasta para lasaña precocida
- 300 gramos de carne picada (opcional)
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 700 ml de salsa de tomate
- 250 gramos de ricotta o requesón
- 200 gramos de queso mozzarella rallado
- 50 gramos de queso parmesano
- Sal, pimienta y condimento italiano al gusto.
- Albahaca fresca para decorar
Direcciones
- Freír la cebolla y el ajo en una sartén a fuego medio-alto hasta que estén dorados. Agregue la carne picada, sal, pimienta y agregue las especias italianas. Freír hasta que la carne esté completamente cocida, luego agregar la salsa de tomate y cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.
- En un recipiente aparte, mezcle la ricota o el requesón con la mitad de la mozzarella, sal y pimienta al gusto.
- Engrase ligeramente los moldes para muffins. Corta cada lámina de pasta para lasaña al tamaño de los moldes (redondos o cuadrados, según la forma del molde). Coloca un trozo de pasta, una cucharada de salsa de carne, una cucharada de queso en cada molde y repite las capas hasta llegar arriba. Termine con una capa de salsa de carne y espolvoree con el resto de la mozzarella y el parmesano.
- Calienta el horno a 180 grados centígrados. Hornea las mini lasañas durante unos 20 minutos, o hasta que el queso de encima esté dorado y burbujeante.
- Deje que las mini lasañas se enfríen un poco y luego retírelas con cuidado de los moldes. Adorne con hojas de albahaca fresca antes de servir.
