¿Qué hacer con los plátanos que ya están bastante blandos y maduros? Crea muffins hermosos y deliciosos: ¡muffins de plátano con chispas de chocolate!
Hay infinidad de recetas para magdalenas. Por su sencilla preparación y su gran sabor, la gente suele optar por ellos. Hoy tenemos una nueva receta para ti: muffins de plátano con chispas de chocolate.
Si tu también eres fan magdalenas, te sugerimos que pruebes esta receta. Si tienes plátanos demasiado maduros en casa, simplemente añade algunos ingredientes básicos y chocolate y prepara las magdalenas más deliciosas.
Muffins de plátano con chispas de chocolate
Ingredientes
- 3/4 taza de mantequilla sin sal derretida
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 plátanos maduros
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de chispas de chocolate
- 1 taza de nueces picadas
Direcciones
- Batir en un bol los huevos, la mantequilla derretida y ambos tipos de azúcar. Agrega el puré de plátanos y la vainilla, luego mezcla nuevamente con una batidora.
- Luego agrega la harina tamizada con bicarbonato de sodio y mezcla bien. Agrega sal, chispas de chocolate y nueces picadas y mezcla todo bien.
- Vierta la mezcla en un molde para muffins forrado con papelitos.
- Hornear en horno precalentado a 180°C durante unos 25 minutos.
