Si te encanta el helado cremoso y Nutella, esta receta es perfecta para ti. Además, el helado también es fácil de preparar, ya que sólo se necesitan 7 ingredientes.
No necesitas una máquina para hacer helados para preparar este postre divino y no necesitas mezclar la masa durante el enfriamiento. El tiempo total de preparación es de sólo 20 minutos.
Receta de divino helado de Cookies 'n' Cream con Nutella
Ingredientes:
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 5 cucharadas de agua
- 285 g de chocolate blanco picado
- 3 huevos
- 1 ¼ tazas de crema para batir
- 8 galletas oreo trituradas
- ⅓ taza de Nutella
Proceso:
En una olla grande, hierva lentamente el azúcar y el agua hasta que nuestro líquido se vuelva un poco almibarado. Luego ponga la olla a un lado y agregue el chocolate hasta que se derrita. Luego separe las yemas y las claras y agregue las yemas una por una a la olla y bata la mezcla hasta que quede suave, luego ponga la olla en el frío para enfriar la mezcla. En otro bol, bate las claras a punto de nieve y luego añádelo poco a poco a la mezcla. Luego batir la nata en un bol aparte y añadirla poco a poco a nuestra mezcla. Luego pon la taza con Nutella en el microondas por unos 20 segundos para que quede un poco más cremoso. Mezclamos galletas trituradas en nuestra mezcla (se pueden dejar algunos trozos de galletas para decorar más tarde) y luego ponemos aproximadamente la mitad de la mezcla en un molde para hornear (un molde para pan rectangular es mejor) y espolvoreamos la mitad de Nutella encima. Ahora podemos añadir el resto de la mezcla a la sartén y volver a espolvorear con Nutella y colocar encima el resto de galletas trituradas. Al final, puedes mezclar la mezcla un poco más con un cuchillo y luego envolver la parte superior con papel transparente para alimentos y congelar el helado en el congelador durante 6-8 horas, hasta que se endurezca. Si queremos conservar el helado en el congelador mucho tiempo, podemos tapar la cubeta con papel de aluminio. ¡Que tengas una buena carrera!
