Prepara algo diferente. Simple. Muffins crujientes con un rico relleno de carne. Sí, no estamos hablando de postre. Interesante, ¿no?
Esta combinación es excelente para la cena, como aperitivo o para servir a los invitados. Son fáciles de preparar y solo tardan 20 minutos en hornearse. No es necesario preparar y freír el relleno, todo va directo al horno.
Sabrosos muffins de hojaldre rellenos de carne picada
Ingredientes
- 350 g de hojaldre
- 400 g de carne picada
- 4 huevos
- 1 yema de huevo
- 120ml de leche
- 200 g de queso
- perejil
- sal
- pimienta
- pimentón molido
Direcciones
- Cortar la masa de hojaldre en cuadrados del mismo tamaño. Coloque un trozo de papel de hornear debajo de cada cuadrado de masa. Colócalos en la bandeja de muffins. Perfore el fondo de cada masa con un tenedor.
- En un bol mezclar la carne picada con los huevos, la leche, el queso rallado, el perejil, la sal, la pimienta y el pimentón. Mezclar bien.
- Colocar la carne picada en cada cesta de hojaldre. Pintar los bordes de la masa con yema de huevo batida.
- Llevar al horno precalentado a 190°C por 20 minutos.
