La temporada de parrilladas también comenzó oficialmente en el caluroso abril. Las golosinas a la parrilla no están completas si se sirven en la mesa sin salsa BBQ. No tienes que comprar este último en una tienda, pero puedes prepararlo en casa. Estamos seguros de que será más sabroso de esa manera. Aquí están las mejores salsas BBQ caseras.
hemos preparado para ti 5 recetas de las mejores salsas barbacoa caseras (salsas BBQ). Si sigues las instrucciones, te garantizamos que harás una salsa que te dejará para chuparte los dedos.
Calle. Salsa Barbacoa Louis
Ingredientes
- 2 tazas de salsa de tomate
- ½ taza de agua
- ⅓ taza de vinagre de sidra de manzana
- ⅓ taza de azúcar moreno
- 2 cucharadas de mostaza
- una cucharada de cebolla en polvo
- una cucharada de ajo en polvo
- ½ cucharadita de pimiento picante molido
- ¼ cucharadita de sal
Preparación
Mezcle todos los ingredientes en una cacerola y caliéntelo suavemente durante unos 20 minutos, mientras revuelve la salsa varias veces. Luego retíralo de la estufa y espera a que se enfríe. Esto le llevará 30 minutos adicionales. Puede usarlo inmediatamente o guardarlo en el refrigerador, donde puede permanecer hasta por una semana. La salsa es mejor al día siguiente de hacerla. Recomendamos pincelarlo sobre las costillas de cerdo 3 o 4 veces hacia el final de la cocción, o servirlo con la comida.
Salsa Barbacoa De Menfis
Ingredientes
- una taza de salsa de tomate
- ½ taza de vinagre de sidra de manzana
- ½ taza de agua
- ¼ taza de cebolla picada
- 2 cucharadas de ajo picado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de jarabe de azúcar
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- cuchara de mostaza
- ½ cucharada de salsa Worcestershire
- ½ cucharada de pimentón molido
- ½ cucharada de chile en polvo suave
- 2 cucharaditas de orégano seco
- cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de sal
Preparación
Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Freír la cebolla rápidamente, luego agregar el ajo. Calienta la mezcla durante 20 segundos o hasta que puedas oler una fragancia agradable. Luego agregue el resto de los ingredientes y deje que la salsa hierva a fuego lento durante unos 15 minutos, revolviendo varias veces. Todo lo que tienes que hacer es retirar los camarones del fuego y esperar 20 minutos para que la salsa se enfríe. Sírvelo tibio a temperatura ambiente en el borde del plato. Es apto para su uso con cualquier tipo de carne y verduras.
salsa barbacoa de la ciudad de Kansas
Ingredientes
- 1 ¼ tazas de salsa de tomate
- un vaso de agua
- ⅓ taza de vinagre de sidra de manzana
- ⅓ taza de azúcar moreno
- 2 cucharadas de jarabe de azúcar
- una cucharada de cebolla en polvo
- una cucharada de ajo en polvo
- cucharada de pimienta negra
- una cucharadita de sal vegetal
- cucharadita de pimienta de Jamaica
- una cucharadita de pimiento picante molido
Preparación
Mezcla todos los ingredientes en una cacerola y caliéntalos a fuego medio-alto. Revuelva el contenido del recipiente constantemente durante 5 minutos, luego reduzca el fuego. Aun así, la salsa todavía necesita ser revuelta de vez en cuando. Retire la sartén del fuego y espere 15 minutos para que se enfríe. Antes de ofrecer la salsa a tus invitados, recaliéntala ligeramente. Sazona las costillas con él o sírvelo justo en el borde del plato.
salsa barbacoa texana
Ingredientes
- una taza de salsa de tomate
- un vaso de agua
- ½ taza de vinagre de sidra de manzana
- ¼ taza de mantequilla
- ¼ taza de cebolla picada
- 3 tallos de apio picados
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de mostaza picante
- 2 cucharadas de miel
- 2 dientes de ajo picados
- cubo de sopa de res
- una cucharadita de pimentón molido
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- sal
- pimienta
Preparación
Derrita la mantequilla en una cacerola mediana. Primero, ponga en la sartén solo la cebolla y el apio, ajuste el fuego a medio-bajo y cocine por unos 5 minutos. Sofreír ligeramente el ajo durante 20 segundos. Luego agregue agua y cubo de caldo de res a la mezcla. Cuando este último se disuelva, vierte el resto de los ingredientes en los camarones. Cocinar todo a baja temperatura durante unos 15 minutos. Por supuesto, no olvides remover el contenido del recipiente varias veces. Retire la salsa del fuego y déjela enfriar durante 15 minutos. Finalmente, procéselo con una batidora eléctrica. Caliéntelo un poco antes de usarlo.
Salsa Barbacoa Del Sur
Ingredientes
- 1 ½ tazas de salsa de tomate
- 6 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- ½ taza de agua
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de azúcar
- una cucharadita de pimentón molido
- cucharadita de ajo picado
- hojas de laurel
- ¼ de cucharadita de salsa tabasco
- ¼ de cucharadita de pimiento picante molido
Preparación
Freír rápidamente el ajo en una sartén con aceite vegetal. Agregue todos los demás ingredientes excepto la mantequilla. Remueve la salsa varias veces y cuécela a temperatura media-baja durante unos 10 minutos. Luego retíralo del fuego y mézclalo con la mantequilla. Una vez que se haya derretido, deja reposar la salsa de 10 a 15 minutos. Extiéndalo sobre las costillas o partes del pollo antes de los últimos 15 minutos de cocción. Por supuesto, puede servirlo en un plato, pero también puede usarse para sazonar el cerdo desmenuzado.
