Los muffins se consideran uno de los postres más sabrosos y versátiles. Podemos tomarlos tanto en el desayuno como en la merienda y postre después de la comida o la cena. Si quieres darte un capricho con algo dulce, pero al mismo tiempo asegurarte una dieta saludable, los muffins de arándanos con avena son la elección perfecta para ti. La siguiente es una receta para ellos, que es completamente fácil.
Si eres fan de ambos dulces así como también avena, entonces hemos encontrado el desayuno perfecto para ti: Muffins de avena y arándanos. También puede pagarlos por un bocadillo y postre, pero puedes con ellos de una manera dulce sorpresa el más cercano.
Hacer muffins es completamente simple, y tampoco los necesitarás abundancia de ingredientes.
Muffins de avena y arándanos
Ingredientes
- Ingredientes:
- 1 taza de leche
- 1 taza de avena
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- media cucharadita de bicarbonato de sodio
- media cucharadita de sal
- media taza de mantequilla
- media taza de miel
- 1 taza de requesón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de arándanos
- 2 cucharadas de azúcar de coco al gusto
Direcciones
- Mezclar la leche y la avena en un bol y dejar reposar durante 20 minutos.
- Tamiza la harina y mézclala con la levadura, el bicarbonato y la sal en otro bol.
- Derrita la mantequilla y mézclela con miel, requesón y extracto de vainilla.
- Combine las dos mezclas, mezcle bien, luego agregue la leche con la avena. Mezclar todo junto de nuevo.
- Agregue los arándanos a la mezcla y vierta todo en el molde para muffins. Espolvoree con azúcar de coco si lo desea.
- Hornear en horno precalentado a 215°C durante unos 15 minutos. Luego espera a que los muffins se enfríen y sirve. ¡Buen provecho!
