El arroz con leche es uno de los postres más simples, tanto en términos de preparación como de ingredientes. Podemos prepararlo en cualquier momento, ya que hay una alta probabilidad de que nuestra cocina tenga todo lo necesario para hornear. Echa un vistazo a la gran receta de arroz con leche ligero y disfruta.
Evoquemos simples pero dulces recuerdos de la infancia y preparemos un arroz con leche ligero.
Una receta de arroz con leche ligero.
Ingredientes para el arroz con leche:
- 250 g de arroz de grano redondo
- 100 g de azúcar
- 1 azúcar de vainilla
- 5 huevos
- pizca de sal
- 1 dl de nata dulce
- 1 litro de leche
- migas
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Procedimiento para los brotes de arroz:
Lave el arroz con agua fría corriente, escúrralo y agítelo en una olla en la que primero se vierte la leche y la crema dulce y se espolvorea azúcar de vainilla. Calentar el horno a 180 grados. Cuando el arroz esté cocido, enfríalo y mézclalo con el azúcar y las yemas de huevo. Asegúrate de que el arroz no esté demasiado caliente. Bate las claras de huevo hasta obtener una nieve blanca y firme y mézclalas con la mezcla. Engrasar el molde para hornear y espolvorearlo con pan rallado, luego verter la mezcla en él y distribuirlo uniformemente. Coloque la fuente en el horno y hornee la subida durante unos 30 minutos. Si está horneado por fuera y crudo por dentro, ponle papel aluminio.
