La tarta de yogur con uvas es un postre refrescante y saludable que compite fácilmente con postres más calóricos. Además, no necesitas horno para prepararlo.
te encanta tortas, pero tienes miedo de prepararlos tú mismo porque crees que no eres lo suficientemente bueno panadero de azúcar. Tarta de yogur con uvas es perfecto para cualquiera que se haya reconocido en la frase anterior. Cuando te pongas manos a la obra con esta receta verás que realmente no tienes dos manos izquierdas, porque no hace falta que sean repostero.
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Además de ser fácil de hacer, otra cosa buena del bizcocho de yogur de uva es que puedes hacerlo sin hornear.
Receta de pastel de yogur de uva sin hornear:
Ingredientes para el pastel de yogur de uva sin hornear:
- 200 g de galletas integrales con avena
- 80 g de mantequilla
- 2 cucharadas de miel (líquida)
- 5 dl de yogur (sólido)
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de cáscara de limón rallada
- 4 dl de nata dulce
- 1 gelatina en polvo (también se puede usar agar)
- uvas negras o blancas (también se pueden usar otras frutas)
El proceso de hacer bizcocho de yogur con uvas sin hornear:
Primero, derrita la mantequilla en la sartén. Ponga a un lado y espere hasta que la mantequilla se haya enfriado un poco. Triture las galletas (a mano o en una licuadora), mézclelas con la mantequilla y amase bien para formar una masa para galletas. Forre un molde para pasteles (diámetro 24 cm) con él y presiónelo bien contra el fondo de la bandeja para hornear. Coloque en el refrigerador por 30 minutos. Mientras tanto, mezcle la gelatina con seis cucharadas de agua y deje que se hinche (aprox. 10 minutos). Al mismo tiempo, mezcle el jugo de limón, la cáscara de limón, la miel y el yogur, y en un recipiente aparte, bata la crema con firmeza, que luego se mezcla con la mezcla de yogur. Disuelva la gelatina en los camarones, con cuidado de no dejar que hierva. Cuando se haya enfriado un poco, mezcle la crema de yogur. Vierta esto sobre la base de galletas y espolvoree ligeramente el molde para pasteles para distribuir uniformemente. Metemos la tarta en la nevera durante dos horas para que endurezca la nata. Al final, decóralo con uvas, que lavamos bien antes. ¡Que tengas una buena carrera!
